5 astuces contre le cholestérol

Pour diminuer les niveaux élevés de le cholestérol et les garder dans une mesure suffisante, la première étape consiste à suivre un régime correct Les recommandations générales pour un régime de contrôle de le cholestérol , sont également utiles pour quiconque veut démarrer unerégime en bonne santé bien que ses niveaux dele cholestérol être normal.

Pour une alimentation équilibrée, suivez les étapes suivantes:

1. Réduire la consommation de graisses en général à pas plus de 30% de la les calories les totaux de régime . Le les graisses , ils peuvent être de plusieurs types:

  • Graisses saturées: Ils sont ceux qui favorisent le dépôt de le cholestérol -LDL dans les artères. On les trouve principalement dans le règne animal, dans les viandes grasses, les saucisses, le lait, le fromage, le beurre, etc. Et dans certaines huiles végétales telles que la noix de coco et de palme.
  • Les graisses polyinsaturées: Ce sont eux qui protègent l’artériosclérose car ils entraînent des diminutions importantes de la cholestérol total , ainsi que LDL et HDL. Ils doivent être consommés dans le régime alimentaire, car l'organisme est incapable de les synthétiser. On les trouve dans certaines huiles végétales et en particulier chez le poisson bleu.
  • Acides gras monosaturés: Augmenter le le cholestérol -HDL et se trouve dans l'huile d'olive.

2. Suivre un régime pauvre en cholestérol : Celui-ci doit contenir moins de 300 mg de le cholestérol à jour. Certains aliments, bien que relativement faibles en matières grasses totales, ont une teneur élevée en cholestérol, tels que: le foie, les fruits de mer et les œufs.

3Mangez un régime riche en protéines d'origine végétale : Augmenter la consommation de ceux-ci en remplacement de les protéines d'origine animale. Le soja est un bon exemple de protéine végétale à haute valeur biologique.

4. Mangez plus de fibres : Constitué d’hydrates de carbone non digestibles, aide à réduire les taux sanguins de le cholestérol , cet effet est dû au fait qu’il réduit l’absorption intestinale des graisses par le corps et aide à éliminer le cholestérol. Les légumes, les fruits, les légumineuses, le son et l’avoine sont des aliments riches en fibre .

5. Augmenter les nutriments antioxydants : Substances qui neutralisent le l'oxydation LDL, car ces lipoprotéines jouent un rôle important dans la formation de la plaque d'athérome (dépôts de cholestérol) et dans l'absorption de le cholestérol dans les vaisseaux sanguins, ils empêchent ainsi la détérioration artérielle et empêchent la formation de thrombi. Les plus importants sont lesvitamines C et E, elselenium et beta-carotène et sont présents dans les légumes de couleur intense (poivrons, épinards, carottes, citrouilles, etc.) et les fruits (agrumes, fraises, kiwis, etc.).

 

Effet de l'exercice physique sur les chiffres du cholestérol

La pratique de exercice Bien que modérée, elle a un effet très bénéfique sur les niveaux de le cholestérol , car cela aide à les réduire de manière importante.

Aussi le exercice :

  1. Facilite le contrôle du poids. Cela aide à réduire la pression artérielle. Il améliore les taux de lipides (graisses) dans le sang, réduit les triglycérides et augmente le cholestérol HDL («bon»). N'oubliez pas de consulter votre médecin avant de commencer tout programme de des exercices , surtout si vous avez des antécédents de maladie cardiaque ou en surpoids important
  2. Boissons alcoolisées et le cholestérol

Réduire la consommation de boissons alcoolisées, est une autre des mesures utiles pour le contrôle de le cholestérol et c'est parce que:

 

  • Il favorise la perte de poids contribuant au contrôle de l'obésité, en raison de l'excès de calories supplémentaires qu'il contribue. Il contribue au contrôle de tension artérielle . Il réduit les niveaux de triglycérides dans le sang, améliorant la dyslipidémie.

Guide pour un régime alimentaire pauvre en cholestérol

Nous présentons ici un guide simple des aliments que vous pouvez consommer, ceux que vous devriez consommer avec modération et ceux que vous éviterez le mieux.

Pain et Céréales

  1. Consommez librement: pain, riz, pâtes, céréales (grains entiers) et craquelins
  2. Limiter la consommation de: pâtes italiennes à base d'œufs
  3. Vous ne devriez pas consommer: du pain ou des biscuits à l'œuf ou au beurre, comme des croissants

Les fruits et légumes

  1. Consommez librement: tous les fruits et légumes
  2. Limiter la consommation de: avocats, olives, croustilles à l'huile végétale
  3. Eviter la consommation de: chips, croustilles à l'huile inadaptée, noix de coco

Œufs, lait et dérivés du lait

  1. Consommez librement: lait, yaourts et produits laitiers non gras, ou "allégés". Blanc d'œuf
  2. Limitez la consommation de: lait, yogourt et produits laitiers demi-écrémés. Oeuf entier
  3. Vous ne devriez pas consommer: lait entier, crème, crème, desserts au lait entier, fromages gras

Fruits de mer

  1. A consommer librement: poisson frais, flocons blancs, poisson bleu, thon à l'eau ou "light"
  2. Limiter la consommation de: morue, sardines, calmars, crevettes roses, crabe
  3. Vous ne devriez pas consommer: crevettes, poisson frit

Viande et volaille

  1. A consommer librement: poulet et dinde sans peau, lapin
  2. Limitez la consommation de: boeuf, veau, agneau, porc et jambon (parties maigres), saucisses de poulet ou de veau
  3. Vous ne devriez pas consommer: saucisses en général, bacon, hamburgers commerciaux, saucisses, abats, canard, oie ou pâté

Huiles et graisses

  1. A consommer librement: huile d'olive, tournesol et maïs
  2. Limite la consommation de: margarine végétale
  3. Vous ne devriez pas consommer: beurre, saindoux, bacon, appâts, huile de palme et noix de coco

Desserts et Confiseries

  1. A consommer librement: confiture de fruits, miel, sucre, gâteaux au lait écrémé, sorbets (neige des fruits), fruits au sirop
  2. Limitez la consommation de: flan sans oeuf, crème anglaise (sans oeuf et lait écrémé), massepain
  3. Vous ne devez pas consommer: du chocolat, des gâteaux et des desserts contenant du lait entier, des œufs, de la crème ou du beurre, des gâteaux du commerce

Noix et graines

  1. A consommer librement: amandes, noisettes, châtaignes, noix, dattes et raisins secs
  2. Évitez la consommation de: noix de coco

Assaisonnements et condiments

  1. A consommer librement: sautés, poivrons, moutarde, herbes, vinaigrette, vinaigrettes "légères"
  2. Limiter la consommation de: sel, mayonnaise, sauce béchamel au lait écrémé
  3. Vous ne devriez pas consommer: les sauces à base de beurre, la margarine, le lait entier et les graisses animales

Boissons

  1. Consommez librement: eau minérale, jus de fruits, thés et café. Vin de table
  2. Limiter la consommation de: boissons gazeuses avec sucre, bière et boissons alcoolisées
  3. Vous ne devriez pas consommer: boissons au chocolat, café à la crème

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