7 touches pour combiner votre nourriture

Nous entendons souvent dire qu'une bonne nutrition est la base pour améliorer notre santé et prévenir les maladies; Mais comment savons-nous que nous combinons les aliments de la bonne manière?

Selon le spécialiste de la diététique et de la nutrition, Raquel Pérez de León , afin que l'organisme puisse mieux tirer parti des nutriments, il est nécessaire de bien combiner les aliments; Cela permettra au corps non seulement d'améliorer le processus de digestion, mais également d'éviter des maladies telles que l'anémie.

Pour lui, GetQoralHealth , avec des informations de Herbert M. Shelton , auteur du livre "La combinaison des aliments", Nous présentons sept clés pour parvenir à une bonne nutrition:

1. Consommez des protéines comme la viande, le poisson, les œufs ou le fromage, séparées des amidons concentrés comme le pain, les pommes de terre et le riz. Par exemple, mangez des rôties ou des œufs au petit-déjeuner, le hamburger ou le bagel au déjeuner, de la viande ou des pommes de terre au dîner.

2. Ne consommez qu'une classe principale de protéines à chaque repas. Évitez les combinaisons telles que viande et œufs, viande et lait, poisson et fromage. Assurez-vous d’assimiler tous les acides aminés essentiels en faisant varier le type de protéine concentrée que vous consommez à chaque repas.

3. Les acides et les amidons dans la nourriture sont séparés. Par exemple, si vous mangez des rôties ou des céréales au petit-déjeuner, éliminez le jus d'orange (tout comme les œufs). Si vous envisagez de prendre un aliment composé essentiellement d’amidon (riz ou pâtes alimentaires), n’incluez pas de viande.

4. Les graisses et les protéines ne vont jamais ensemble. Lorsque vous ne pouvez pas éviter de les mélanger, accompagnez-les de légumes crus abondants pour faciliter leur digestion et leur passage dans l'intestin.

5. Éliminez complètement le lait pasteurisé de votre alimentation. Si vous pouvez trouver du lait naturellement, consommez-le comme un repas complet, jamais combiné avec d'autres aliments.

6. Évitez les desserts sucrés contenant de l'amidon (farine ou du pain), ainsi que les fruits après un repas copieux à base de protéines ou de glucides.

7. Ne consommez jamais de sucre et de pain ou de dérivés en même temps.

La combinaison correcte des aliments est déterminante pour une bonne digestion et un bon métabolisme. Sans digestion complète, le corps ne peut pas extraire ou bien assimiler les nutriments ni même les aliments les plus sains.

Rappelez-vous, avoir une bonne alimentation ne dépend que de vous.


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