• Avril 20, 2024

Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA, pour son acronyme en anglais), les propriétés des champignons sont étendues, car ils contiennent des nutriments essentiels pour améliorer votre santé et favoriser la perte de poids.

L'USDA précise que parmi les nutriments contenus dans les champignons, il y a le cuivre, le potassium, l'acide folique et la niacine, mais le meilleur de tous est qu'ils sont faibles en calories, mais quels sont les moyens efficaces pour perdre du poids?

7 raisons de manger des champignons et de perdre du poids

Pour vous encourager à les utiliser dans vos recettes et compléter votre régime alimentaire, nous vous donnons sept raisons scientifiquement prouvées:

1. Contrôle du poids Une étude de Université John Hopkins suggère que la consommation de champignons aide à contrôler le poids des personnes. Les scientifiques expliquent qu’augmenter l’apport en aliments à faible densité d’énergie est une bonne stratégie pour prévenir l’obésité.

2. Faible en gras et en sodium. Dans les informations publiées dans Discovery Fit & Santé Il est détaillé que ce type de champignons est faible en gras et en sodium; De plus, il contient de l'acide glutamique qui lui donne un goût agréable.

3. Remplacez la viande. En remplaçant la viande rouge par des champignons, vous pouvez réduire les kilos perdus sans risque de les récupérer; Vous vous sentirez également rassasié après les avoir mangés, selon le Université John Hopkins .

4. Il contient des antioxydants. Une étude de Université de Pennsylvanie Il explique que grâce à sa teneur en ergothioneina, le champignon est l’un des aliments qui contient le plus grand nombre d’antioxydants.

5. Globules rouges. Selon l'USDA, une tasse de champignons fournit 0,3 milligramme de cuivre, soit le tiers de la quantité recommandée pour les adultes. Ce minéral aide à produire des globules rouges dans le corps.

6. Plein de potassium Les champignons contiennent une grande quantité de ce minéral qui aide à maintenir une fréquence cardiaque normale, empêche la rétention d'eau et améliore la fonction musculaire et nerveuse.

7. Données nutritionnelles. Le USDA Nutrient Data Laboratory note qu'une tasse de champignons blancs tranchés contient 15 calories, deux grammes de protéines, deux grammes de glucides et un gramme de fibres, ainsi que 1,5 gramme de sucre et moins de 0,5 gramme de graisse.

Les propriétés des champignons peuvent être utilisées dans toutes les recettes, des salades aux ragoûts. Même les consommer réduira les risques d'obésité, d'accident vasculaire cérébral, de calculs rénaux, de cancer et de diabète. Et vous, combien de fois par semaine mangez-vous ce type de champignons?