Avantages de manger au curry
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Avantages de manger au curry

Lecurry c'est un assaisonnement qui est composé de différentes épices, telles que la cannelle, la coriandre, le gingembre, le poivre noir, le blanc et le cayenne, la moutarde, le safran, la cardamome, le clou de girofle, la noix de muscade et le curcuma, entre autres épices.

C’est l’un des ingrédients principaux de la cuisine indienne, il est très aromatique et a une saveur très forte et une légère démangeaison; De plus, il est économique et facile à obtenir.

Aromatiser des aliments avec un ingrédient tel que le curry sera doublement gratifiant: d'un côté, vous aurez un repas très appétissant et, de l'autre, vous obtiendrez de grands bienfaits pour votre santé.

Les avantages

  1. La curcumine, qui provient du curcuma, aide à réduire l’agrandissement de lacoeur et les chances de souffririnsuffisance cardiaque; et  Il agit sur les noyaux cellulaires en évitant la formation d'anomalies chromosomiques anormales et de protéines face au stress.
  2. Prévient les maladies cardiovasculaires dues à la présence d'éléments les antioxydants
  3. Aide dans le traitement de les maladies gastro-intestinal comme acidité et, récemment, la prévention de cancer
  4. Réduit les effets de alzheimer et sont même attribués des propriétés pour l'empêcher

Riz au poulet au curry

Ingrédients:

200 grammes de riz 1 poitrine de poulet, coupée en morceaux 2 cuillères à café de curry 50 grammes d'oignon haché 2 tasses de bouillon de poulet 2 cuillères de beurre Persil haché

Huile d'olive Sel et poivre au goût

La procédure

Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre et un peu d'huile dans une casserole. Faites frire le poulet haché avec l'oignon. Ajouter le curry et le riz; faire frire Ajoutez le bouillon de poulet jusqu'à ce que tous les ingrédients soient recouverts et mélangez parfaitement pour que le curry est distribué par le riz.

Couvrir et cuire à feu doux environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit sec. Si le riz n'est pas encore cuit, ajoutez un peu de bouillon. Sert chaud

Cuisinez cette délicieuse recette et profitez des avantages de cet assaisonnement!

Médecine Vidéo: CURCUMA : une épice aux Bienfaits Miraculeux ! (Mars 2020).


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