Nourriture anti-age

Le vieillissement est en général le résultat d'un état de déséquilibre permanent, d'usure du corps et de ses fonctions. Bien qu'il n'ait pas été possible d'inverser ce processus, le meilleur moyen d'atténuer les dommages causés par le temps consiste à: nourriture avec restriction calorique et équilibrée, selon les chercheurs du Université d'Oviedo, Espagne .

Il existe des aliments qui arrêtent ou modifient de nombreux mécanismes de le vieillissement du corps, à travers lequel on peut même prévenir (en pourcentage) la mortalité précoce générée par les maladies liées à l’âge, selon une étude publiée dans le British Medical Journal (BMJ) .

 

Nourriture anti-age

Selon des chercheurs de Centre de recherche sur la nutrition humaine sur le vieillissement du département de l'agriculture des États-Unis, Université Tufts, Boston , on peut considérer que, en raison de leurs propriétés, certains aliments sont efficaces pour lutter contre la le vieillissement :

1. Poisson d'eau froide. En particulier, le saumon est riche en protéines saines et en Acides gras oméga-3 qui réduisent l'inflammation du corps et améliorent la fonction du système immunitaire, selon JJohn La Puma, auteur de ChefMD: le guide de la médecine culinaire pour les gourmands.

2. thé vert En raison de son contenu dans les antioxydants Les ECGC, qui sont jusqu'à 50 fois plus puissants que les autres, empêchent le développement de cellules nocives et aident à maintenir l'intégrité structurale des membranes, qui protège également les cellules.

3. fruits rouges . Ils contiennent de puissants phytonutriments appelés flavonoïdes, qui ont des effets les antioxydants de puissantes cellules qui aident les cellules à communiquer plus efficacement les unes avec les autres, en plus de réduire le risque de maladies cérébrales dégénératives.

4. huile d'olive. Une étude de Université de Cordoue en Espagne , indique que l'huile d'olive vierge retarde le processus de le vieillissement car il réduit les taux de fibrinogène dans le corps (risque cardiovasculaire) et l'action des radicaux libres , inflammation et stress oxydatif.

5. Le brocoli Source de vitamine A, aide à réguler le système immunitaire, à prévenir et à combattre les infections; il est puissant antioxydant qui aide à protéger les molécules vitales, telles que les protéines, les glucides et les lipides, de radicaux libres .

6. chocolat . Plus le niveau de cacao est élevé, plus la teneur en polyphénols et flavonoïdes est élevée, ce qui permet de conserver la souplesse et l'élasticité des artères et d'abaisser la pression artérielle, ce qui contribue à le vieillissement , selon les chercheurs Université de Harvard .

7. algues Ils ont un effet protecteur contre radicaux libres , car ses antioxydants et les vitamines E et C contribuent à dissiper l’énergie de l’oxygène singulier et bloquent les dommages des radicaux, selon le Institut d'aquaculture de l'Université de Stirling en Écosse.

En plus des aliments ci-dessus pour retarder la le vieillissement , les experts en nutrition recommandent une alimentation riche en fruits et légumes, riche en vitamines A et E, ainsi que des légumes comme les légumes et les feuilles vertes, en plus d’une bonne hydratation, qui prévient l’apparition de marques du temps sur la peau .