• Avril 20, 2024

C'est l'un des les épices plus utilisé dans la cuisine mexicaine pour son saveur aromatique . Consommer l'origan , que ce soit ses feuilles fraîches ou séchées, a des profits pour la santé en raison de son contenu élevé de les antioxydants et minéraux comme le calcium, le fer, le potassium, le zinc et le magnésium, entre autres.

Le l'origan , plante aromatique et utilisée principalement comme assaisonnement, possède également certaines qualités médicament qui sont appliqués contre différents les souffrances de type gastrique et gynécologique ; en particulier dans la zone centrale du Mexique ", indique une information de la Bibliothèque numérique de médecine traditionnelle mexicaine de l'UNAM.

Saveur aromatique qui guérit

Les feuilles d'origan sont utilisées comme assaisonnement pour nourriture . Ses bienfaits se retrouvent également dans les infusions, huiles ou extraits à base de produits cosmétique , drogues et des liqueurs. Ce sont certaines des choses qui sont gagnées en le consommant.

1. Antioxydant. Il se distingue comme l'un des herbes sécheresses culinaires les plus importantes pour contenir des concentrations élevées de les antioxydants diététique, parmi eux polyphénols et vitamine E . Un article paru dans "100 grammes d'épice contient 75 milligrammes de substances qui combattent l'oxydation du corps". Le journal de la nutrition .

Il a été prouvé qu’elle peut concentrer jusqu’à 20 fois plus de pouvoir antioxydant que les autres herbes, quatre fois plus que les bleuets, 12 fois plus que les oranges et 42 fois plus que les pommes, explique une étude de la Institut des technologues alimentaires .

Le les antioxydants sont des composés chimiques qui aident le corps à contrer les effets négatifs de radicaux libres , qui sont responsables de le vieillissement prématuré et dommage pour la peau .

2. l'ostéoporose. Le l'origan a bêta-caryophylline , substance que dire des scientifiques de la Université de Bonn en Allemagne et ETH de Zurich en Suisse, il est très avantageux de traiter les l'ostéoporose et la artériosclérose parce qu'il aide à éviter l'inflammation

3. Les parasites. Selon une enquête du Faculté de Chimie , Université autonome de Querétaro , le huile de l'origan aide à réduire ou à éliminer certaines souches de les parasites symptômes gastro-intestinaux et leurs symptômes dus à l'action de substances telles que antigiardia , cimeno, thymol, entre autres.

Bien qu’il ait été prouvé qu’en prenant pendant six semaines la huile de l'origan se battre les parasites gastro-intestinal, il est important de consulter le médecin qui vous indiquera le dosage adéquat et certains effet secondaire ou dans quels cas recommander pas prends le .

4. antimicrobien. Le Carvacol est un composé trouvé dans le huile de l'origan qui aide à tuer les bactéries , virus et champignons , ainsi que pour empêcher sa croissance.

Parmi eux celui de salmonelle qui est acquis par la consommation d'aliments contaminés; ou le candida albicans qui est un champignon causant les infections vaginal , explique une enquête de l'Université autonome de Querétaro.

5. digestion. Le infusion de l'origan aide à accélérer la digestion et pour traiter les problèmes de constipation . Il est recommandé qu'après avoir eu les repas très lourd laisser reposer une feuille dans une tasse avec de l’eau bouillante pendant environ cinq minutes.

Le l'origan est l'une des herbes qui ont été étudiées ses propriétés la guérison et antibiotiques . Il est important de ne pas abuser de votre consommation. Ainsi, vous pouvez consommer des quantités modérées dans des salades ainsi que saison viandes et légumes. L'huile est efficace en tant que remède médicinal .