• Avril 24, 2024

Le Mexique souffre d’un taux élevé d’obésité, situation qui expose nos mauvaises habitudes alimentaires, qui ont diverses causes: manque de temps, envie de cuisiner ou méconnaissance de la valeur de chaque aliment, comme dans le cas de propriétés de l'ananas .

Dans une étude menée par le Institut de recherche médicale du Queensland, En Australie, on a découvert dans l’ananas une enzyme appelée bromélaïne, qui pourrait aider au traitement et à la prévention du cancer.

Pour cette raison et parce que nous sommes conscients de l’importance d’apprendre à équilibrer les aliments, GetQoralHealth vous présente une recette Institut de nutrition et de santé Kellogg, cela vous permettra de mélanger toutes les propriétés de l'ananas avec celles du bœuf dans un plat facile à préparer:

Filet de boeuf à l'ananas

Ingrédients

4 steaks de boeuf (120 g chacun)
2 verres de jus d'orange
3 cuillères à soupe de piment
Huile de pulvérisation

Pour la sauce

1 ½ tasse d'ananas finement haché
2 poivrons rouges hachés
Jus de 2 citrons
2 cuillères à soupe de coriandre hachée
½ tasse de céleri haché
½ tasse d'échalote hachée

préparation

1. Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients.
2. Mélangez le jus d'orange avec le piment rouge et plongez le filet pour qu'il soit parfaitement imprégné.
3. Dans une casserole, saupoudrer un peu d'enduit à cuisson et, quand il est chaud, placer le filet de bœuf pour bien le sceller et ne pas le déloger.
4. Ajouter la sauce au dernier moment et laisser cuire.

Contribution nutritionnelle par portion

Portion: 1 filet de 120 g. ½ tasse de sauce à l'ananas
Energie: 296.4 Cal
Protéines: 28g
Glucides: 29,7 g
Graisse: 7.3g
Fibre 1.8g

Entre autres propriétés de l'ananas Son attribut est trouvé comme diurétique et digestif car il est riche en fibres. Essayez cette recette, idéale pour un week-end, et laissez-vous dorloter par les propriétés de ce fruit tropical.
 

Suivez-nous sur @GetQoralHealth, GetQoralHealth sur Facebook et YouTube

Médecine Vidéo: Coup d'food : Tataki de boeuf ananas et coriandre (Avril 2024).