• Avril 24, 2024

Les graines de chia se distinguent par leur richesse en composants nutritionnels tels que les acides gras polyinsaturés, les protéines, les fibres et les vitamines B. C'est pourquoi elles sont considérées comme l'un des aliments fonctionnels les plus complets, dont les propriétés sont bénéfiques pour la santé.

En ce sens, depuis l’époque préhispanique, on recommande la consommation de graines de chia qui, selon leurs caractéristiques nutritionnelles, aident à combattre et à prévenir des maladies telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète, l’hypertension et le cancer.
 

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Avantages de chia pour la santé

1. La consommation de graines de chia pourrait réduire la glycémie après un repas, appelée glycémie postprandiale, susceptible de réduire les risques de diabète et de maladie cardiaque chez ces patients, selon une étude publiée dans le Journal européen de nutrition clinique .

2. Le acides gras essentiels s présents dans les graines de chia, notamment l’acide alpha-linolénique (ALA), ont été associés à la protection contre certains types de cancer et à la réduction du risque de maladie cardiaque , selon le Département de l'agriculture des États-Unis .

3. Le chia Ses fibres, calcium, manganèse et phosphore, ainsi que ses protéines, sont supérieurs à ceux d'autres graines, telles que les graines de lin. De plus, ces fibres améliorent la digestion et combattent la constipation.

4. a une activité antioxydant supérieur à tout aliment complet, y compris les bleuets, sa consommation est donc bénéfique pour prévenir l’action des radicaux libres qui déclenchent des maladies telles que le cancer.

5. Le bêta-sitostérol, le phytostérol le plus reconnu pour sa capacité à réduire les taux plasmatiques de le cholestérol , est la plus abondante dans la plante et, avec son contenu en Acides gras oméga-3 , explique que sa capacité à réduire le le cholestérol , selon les chercheurs Natural Standard Research Collaboration des États-Unis.

6. Selon une étude de Centre de nutrition clinique et de modification des facteurs de risque de Toronto, Canada , la consommation de chia combinés ou en remplacement d'autres céréales destinées à la panification, pourraient donner une plus grande sensation de satiété et lutter contre la consommation excessive de farines.

7. Selon une étude de la Université de l'Ohio aux États-Unis, la graine de chia réduit les niveaux de anxiété et il aide à lutter contre la dépression, ce qui permet en outre de contrôler la consommation excessive de nourriture de la part de l'âme.
 

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Alors que le Graines de chia sont considérés comme l’un des aliments les plus nutritifs et les plus efficaces contre la perte de poids, il est à noter qu’ils ne contribuent pas en eux-mêmes à la combustion de graisses métabolisme . Ces résultats sont atteints lorsqu'ils sont inclus dans une alimentation équilibrée et dans la pratique fréquente de l'exercice.

Médecine Vidéo: 7 incroyables bienfaits des graines de chia (Avril 2024).