Chocolat noir comme crème solaire

• Avril 25, 2024

Le chocolat noir et les rayons de soleil sont deux plaisirs qui pourraient être complétés pour réduire effets nocifs pour la santé. Des scientifiques de l'Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (Inaf), de l'Université Laval, au Québec, cherchent à démontrer que la consommation de chocolat noir permet de supporter des doses de rayonnement beaucoup plus élevées dans la peau.

Selon les informations obtenues par l'agence EFE, les Canadiens recherchent des volontaires qui mangent du chocolat noir tous les jours pendant douze semaines pour voir s'il peut faire office d'écran solaire. Le coordinateur de l'étude, Bruno Riverin, a expliqué que "le chocolat noir contient antioxydants naturels o polyphénols , qui pourrait protéger le corps contre les effets nocifs des rayons ultraviolets ".

Pour mener à bien cette étude, les chercheurs ont besoin de 60 femmes en bonne santé âgées de 25 à 65 ans, à la peau claire et prêtes à manger du chocolat noir riche en polyphénols pendant trois mois. Ceux-ci favorisent la circulation sanguine près de la peau, ce qui la protège des rayons du soleil.

Le polyphénols qui contient le chocolat noir ils sont dans le cacao et dans la formation de antioxydants naturels et contrairement à chocolat placebo (bien qu'il ait une saveur très similaire) ne les contient pas. Ceci vise à démontrer que ceux qui ont mangé du chocolat avec des polyphénols résisteront à des doses de rayonnement beaucoup plus élevées sur leur peau que ceux qui ont consommé du chocolat. placebo .

Le chercheur affirme que si son hypothèse est avérée, le chocolat noir pourrait contribuer à la protection solaire, bien que cela ne signifie pas pour autant qu'il va remplacer les mécanismes recommandés par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), tels que écrans solaires .

Voulez-vous manger du chocolat et vous exposer au soleil sans soucis?

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