Casserole de boeuf

L'ingestion de tomate est un moyen de renforcer votre système immunitaire pendant la saison froide et de prévenir les maladies cardiovasculaires. Ce légume est l’un des aliments les plus nutritifs pouvant vous aider dans tous les régimes, alors n’attendez plus et connaissez les propriétés de la tomate.

Selon le portail Alimentación-sana.com Parmi les propriétés de la tomate figurent la réduction du taux de cholestérol, la prévention des infections respiratoires et la réduction de la douleur engendrée par l’arthrite.

Une étude de Université de Caroline du Nord , aux États-Unis, révèle que la consommation de tomate contribue à éliminer l’acide urique en raison de son pouvoir diurétique et de sa teneur élevée en lycopène.

De plus, la tomate est riche en potassium, phosphore, magnésium, vitamines B1, B2, B5, E, C et A; Il est faible en graisses et bioflavonoïdes. N'oubliez pas de l'inclure dans votre nourriture comme dans cette recette de moins de 200 calories partagée par nous Institut de nutrition et de santé de Kellogg (INSK)

 

Casserole de boeuf

Ingrédients pour cinq portions

  1. Cinq gousses d'ail
  2. Deux cuillères à soupe d'huile d'olive
  3. Un oignon haché
  4. 500 grammes de filet de bœuf finement haché
  5. Deux piments d'arbres séchés
  6. Deux tomates hachées
  7. Une cuillerée de bouillon de poulet en poudre
  8. Sel et poivre

préparation

Écrasez l'ail avec une demi-cuillère à café de sel et un peu d'eau; vernir le filet de boeuf.

Dans une casserole, faites chauffer l'huile, ajoutez l'oignon et la coriandre; ajoutez la cannelle, la viande, les piments et faites-les frire légèrement en bougeant.

Quand le filet est doré, ajouter la tomate et assaisonner avec le consommé de poulet et le poivre. Faire bouillir quatre ou cinq minutes.

Videz dans un réfractaire et faites cuire à température moyenne jusqu'à ce que le filet soit à votre goût. Sert chaud Vous pouvez ajouter des légumes comme du maïs, des pois ou des carottes. Et vous, sinon comment tirez-vous parti des propriétés de la tomate?

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