Des contenants de carton contaminent les aliments

• Avril 19, 2024

Pendant plusieurs années, nous avons pensé que la nourriture emballée dans emballage en carton ils sont mieux conservés, plus longtemps et sont synonymes de la sécurité , vis-à-vis de ceux qui sont exposés aux conditions environnementales, car ils nécessitent très peu conservateurs . Mais cela peut ne pas être si vrai.

Beaucoup de contenants en carton utilisés dans le monde sont fabriqués avec journaux recyclés malheureusement, cela a été contre-productif puisque les produits chimiques qui se détachent de l'encre ont aliments contaminés contenants en carton, déterminés par des chercheurs allemands et suisses, dirigés par Koni Grob , du laboratoire de sécurité alimentaire de Zurich.

Malgré le risque posé par cette découverte, les spécialistes disent que ce n’est pas une raison de paniquer; mais il faut prendre certaines précautions en tant que: consommer, autant que possible, moins aliments emballés dans lesdits emballages; au moins dans ce qui est plus recherché sur le les effets et les risques des substances et la situation est réglementée.

L'investigation

Des recherches antérieures sur des souris ont montré les dangers que ces substances présentent pour la santé.

Le professeur Grob a expliqué que le l'impact est double : l'un est l'inflammation chronique de certains organes internes et l'autre est le risque de cancer. Cependant, les consommateurs devraient s'exposer à ces aliments contaminés pendant de nombreuses années pour être à risque.

Le Fédération des aliments et des boissons du Royaume-Uni , qui représente les entreprises du secteur, a déclaré que l'étude suisse "est un bon point de départ pour approfondir la recherche, mais pas suffisamment pour justifier l'arrêt de carton recyclé ".

Nous présentons ici une courte vidéo expliquant cet événement.

BBC World

Médecine Vidéo: Les contenants alimentaires contaminent-ils les aliments? (Avril 2024).