Contrôlez votre cholestérol avec l'orange

• Avril 25, 2024

L'un des meilleurs chefs du monde, catalan Ferran Adriá , croit que dans les choses les plus simples sont les plus grands plaisirs.

La preuve en est l’un des les desserts qu’il prépare dans son restaurant réputé de la Costa Brava: c’est une curieuse combinaison de saveurs qui comprend de l’orange, du miel, du sel et de l’huile d’olive.

Adriá fait remarquer que, même si cela peut paraître étrange, le contraste entre les nuances acido-sucrées-salées vous surprendra.
Comme vous serez surpris de savoir que le Mexique est le quatrième producteur de chérie d'abeilles dans le monde et que l'un des meilleurs miel est celui produit dans la péninsule du Yucatan.

Les médecins recommandent de consommer chérie avec parcimonie et dans un régime équilibré, car, en soi, il ne fait pas grossir.

Sa valeur calorique est très inférieure à celle de sucre : alors que le miel contient environ 300 calories pour 100 grammes, le sucre en contient 400 et, selon le type, les gâteaux peuvent atteindre 4 000 calories pour 100 grammes.

Pour sa part, l’orange est l’agrume le plus populaire au monde et une source inépuisable de vitamine C . Merci à son contenu flavonoïdes et bêta-carotène , est un fruit fondamental pour maintenir la santé cardiovasculaire , en plus d'empêcher cancer et contrôler le le cholestérol .

La présence de acide folique le conseille aux femmes enceintes. Son pouvoir antioxydant combattre le vieillissement cellulaire .

En combinant les deux éléments et en ajoutant un peu de sel et d’huile d’olive vierge, nous obtenons un bon dessert, bon, bon marché et absolument sain.

Dessert à l'orange

Ingrédients:

1. 1 orange
2. 1 cuillère à soupe de miel
3. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge
4. 1 citron
5. Sel (de préférence en flocons)

Éplucher le Orange et couper en tranches. Une fois que les tranches sont placées sur une assiette, elles sont assaisonnées avec de l'huile, du sel et de la peau du citron râpé. Il finit par pulvériser les oranges avec le chérie .

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