Desserts aux fruits de saison

Si le le fruit est peu et beaucoup sont à la maison, assurés de tous les joindre s’ils décident de les éplucher, les couper en tranches et les saupoudrer de sucre. Personne ne remarquera la pénurie.

De plus, nous vérifierons que pour faire un bon dessert , il n’exige pas nécessairement de beurre, de crème ou du chocolat en abondance et qu'un mérité des bonbons Il peut être sain et diététique en même temps. Le plus important est de profiter des meilleurs fruits de saison.

Compote de pommes

Le pomme C'est l'un des fruits les plus généreux et les plus sains. Nous pouvons le trouver pratiquement tout au long de l'année. Pour faire une compote qui sert à la fois à accompagner les rôtis et à l’utiliser dans les confitures, sélectionnez des pommes acides, telles que des pépins.

Maintenant, elle pèle trois des pommes ; retirer le coeur et les couper en gros morceaux et les mettre dans l'eau avec assez de citron.
Dans un autre récipient, on prépare un sirop contenant un quart de kilo de sucre et un verre de cognac; Quand il commence à épaissir et à faire des fils, ajouter les morceaux de pomme et saupoudrer le jus d'un citron. Mélangez bien le tout, puis mettez-le au bain-marie pendant une heure.

 

Conseils diététiques pour faire des desserts

1. La crème peut être remplacée par yaourt entier o écrémé , de saveur naturelle. Aussi pour fromage ricotta écrémé

2. Le beurre o la margarine Il peut être remplacé par de l'huile.

3. Les desserts qui portent gélatine ils sont les meilleurs car ils évitent l’utilisation de les graisses .

4. Il est conseillé de parfumer avec espèce comme la cannelle, le clou de girofle, le gingembre, la cardamome et des essences telles que la vanille, les amandes ou l’eau de fleur d’oranger.

5. Il est préférable d'utiliser farines entières et des céréales aux farines blanches.

6. Il est préférable de remplacer un jaune par deux blancs.

7.Changez le sucre par le édulcorant granulé ou selon dessert pour chérie o sucre brun .


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