Découvrez si vous utilisez les aliments correctement

Saviez-vous que les propriétés des aliments que nous mangeons ont une influence déterminante sur notre état de santé? Le Fondation espagnole du coeur veille à ce que les gens acquièrent de bonnes habitudes pour se nourrir sainement et éviter en surpoids . Si vous avez des doutes sur vos habitudes alimentaires, répondez à ce questionnaire simple et apprenez à tirer le meilleur parti de ce que vous mangez pour mieux manger. la nutrition en bonne santé:

1. Quelle huile est la plus recommandée pour la friture des aliments? a) huile d'olive vierge b) huile de tournesol c) huile de soja d) huile de sésame

2. Combien de portions de poisson bleu est-il recommandé de consommer par semaine? a) 7 b) 2-3 c) Aucune d) 5-6

3. Les fruits et les légumes contiennent-ils le cholestérol ? a) Oui b) Non c) Dépend de la couleur d) Dépend de si elles sont consommées crues ou cuites

4. Combien de portions de fruits et légumes est-il recommandé de consommer par jour? a) 10 b) 1 c) 3 d) 5

5. Quels fruits séchés contiennent plus d'acides polyinsaturés oméga 3? a) Pistaches b) Noix c) Noisettes d) Arachides

6. Quel type de chocolat est plus sain? a) chocolat noir b) chocolat blanc c) chocolat au lait d) chocolat sans sucre

7. Quelle partie de l'œuf contient des matières grasses et le cholestérol ? a) Le clair b) Le jaune c) Aucun d) Les deux

8. Combien de rations laitières (lait, yaourt, fromage) est-il recommandé de consommer quotidiennement? a) 1 b) 3 c) 5 d) néant

9. Quels sont les avantages des aliments entiers? a) Ils contiennent peu de calories b) Ils contiennent peu de sucre c) Ils contiennent peu de sel d) Ils sont riches en fibres

10.Quelle place les céréales dans la pyramide alimentaire? a) La partie supérieure b) La partie médiane c) La base d) Ils n'apparaissent pas dans la pyramide

 

Réponses correctes:

  1. L'huile d'olive, parce qu'elle résiste mieux aux températures élevées sans se détériorer, et en raison de sa teneur élevée en acides gras monoinsaturés, qui présente de nombreux avantages pour la santé cardiovasculaire.
  2. De 2 à 3 portions. Le poisson bleu (sardine, anchois, thon, saumon) est celui qui contient le plus d'acides gras polyinsaturés oméga 3 qui sont bénéfiques pour la prévention des maladies cardiovasculaires.
  3. Les aliments d'origine végétale, tels que les fruits et les légumes, ne contiennent pas de cholestérol. Le le cholestérol on ne le trouve que dans les aliments d'origine animale.
  4. Il est recommandé de consommer au moins 5 portions par jour entre fruits et légumes frais, car cela nous aide à prévenir certaines maladies, telles que les maladies cardiovasculaires.
  5. Les noix ont des propriétés cardiosaludables attribuées à divers composants tels que les graisses polyinsaturées. La noix est celle qui contient plus d’acide linolénique-oméga-3), fibre , vitamines , des minéraux, les antioxydants , phytostérols ...
  6. Le chocolat noir peut réduire le risque cardiovasculaire en raison de sa teneur en flavonoïdes, en stérols végétaux et en caractéristiques de la partie grasse du cacao.
  7. Le jaune est la partie de l’œuf riche en graisse et en le cholestérol . Le clear contient des protéines de haute valeur nutritive.
  8. Il est recommandé de consommer 3 portions de produits laitiers (lait, yaourt, fromage) par jour. Mieux vaut les consommer écrémés si vous souffrez d’une maladie cardiovasculaire ou en surpoids .
  9. Les aliments comme les grains entiers, le pain complet, le riz ou les pâtes complètes sont des aliments riches en fibres insolubles qui ont des effets protecteurs sur le système cardiovasculaire.
  10. Les céréales (pain, pâtes, riz), les légumineuses et les pommes de terre doivent constituer la base de la nourriture. De cette façon, les glucides sont représentés entre 50 et 60% de la les calories tous les jours du régime.

Comparez vos réponses

Si vous avez obtenu 8 points ou plus: Félicitations! Votre connaissance de la nourriture est élevée. Si vous avez obtenu entre 4 et 7 points: Votre degré de connaissance en matière d’alimentation est moyen. Si vous avez obtenu moins de 4 points: Votre degré de connaissance de la nourriture est faible.

Quand vous portez un la nutrition En bonne santé, votre corps réagit de manière plus efficace, renforce votre système immunitaire et vous aurez l'énergie nécessaire pour effectuer toutes vos activités. Et vous, combien connaissez-vous les propriétés des aliments que vous mangez?

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