• Avril 18, 2024

Le sous-type H7N3 du virus de la grippe aviaire, considéré comme hautement pathogène, a été étendu à 12 élevages de volailles situés dans les municipalités de Guanajuato, appartenant à la société. Bachoco , où plus d’un million d’oiseaux malades sont enregistrés, ce qui a alarmé la population.

Pour cette raison, les autorités sanitaires activent la phase de vaccination préventive des oiseaux susceptibles d’être infectés et mettent fin avec succès à la propagation du virus, tout en réduisant le niveau d’alerte parmi la population.

Le Organisation mondiale de la santé animale (OIE, pour son acronyme en anglais) précise que les animaux reflétaient des symptômes tels que œdème, cyanose, gonflement des paupières sur la crête et les barbillons, diarrhée, dyspnée, œufs en forme de coliforme ou rugueux et mort subite.

Dans les informations publiées dansl Excelsior.com.mx, le Service national de la santé, de la sécurité et de la qualité agroalimentaire (Senasica) Depuis le 13 février, l’épidémie a été détectée à Guanajuato, Jalisco et Aguascalientes. Les mesures de biosanalité ont donc été prises pour empêcher les produits d’atteindre des êtres humains.

Le virus AH7N3 nuit-il aux gens?

La grippe aviaire AH7N3 est une infection hautement pathogène causée par des sous-types tels que les virus H5 et H7 de type A, appartenant à la famille. Orthomyxoviridae qui affecte la plupart des espèces aviaires.

La maladie de caractère systémique et extrêmement contagieuse a une mortalité élevée en 24 heures dans les zones de volailles commerciales.

Le Senasic Il précise que lors de l'inventaire des oiseaux dans les 12 fermes, ils ont ajouté un million 20 000 infectés. À ce jour, 354 000 500 oiseaux ont été abattus et 658 000 595 vaccinés.

Guanajuato collabore avec 3% de la production nationale d'oeufs et 4% de la production nationale de poulet, de sorte que l'épidémie de grippe aviaire peut générer une augmentation du prix des oeufs à court terme à l'échelle nationale.

Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), la grippe aviaire de type A n’affecte pas l’être humain. Cependant, certaines mutations, telles que le virus H5N1, peuvent provoquer des infections graves chez les humains, comme cela s’est produit en 2003 et 2011 en Mexique

Les spécialistes de l’OMS soulignent que la consommation de volaille dans les zones touchées par la maladie ne se transmet pas en mangeant des aliments bien cuits ni en blessant des êtres humains. Toutefois, des mesures d’hygiène doivent être prises au moment de la cuisson.

Le virus AH7N3 de la grippe aviaire est sensible à la chaleur. Ainsi, lors de la cuisson de la viande à haute température, le virus est tué, mais il est préférable d'éviter de le consommer jusqu'à son élimination complète de l'exploitation. Et vous, comment vous protégez-vous contre la propagation d'infections telles que la grippe aviaire?

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Médecine Vidéo: New cases of AH7N3 avian influenza virus in Mexico (Avril 2024).