Dégustez un strudel aux pommes sans culpabilité

• Avril 25, 2024

Pour faire un bon dessert, vous n’avez pas besoin d’utiliser de grandes quantités de beurre, de crème ou de chocolat. Cela peut être délicieux et "léger" en même temps. A cette occasion, la clé est de savoir profiter des fruits de saison.
La pomme est l’un des fruits les plus généreux et les plus sains; Vous le trouvez pratiquement tout au long de l'année. Par exemple, pour élaborer un strudel aux pommes , qui sert à la fois pour accompagner les aliments salés et sucrés. Avec 3 pommes acides, c'est plus que suffisant.

Ceux-ci doivent être nus et découragés. Maintenant, coupez-les en gros morceaux et placez-les dans de l'eau avec beaucoup de citron. Dans un autre pot, préparez un sirop avec un quart de kilo de substitut de sucre et un verre de cognac; Quand il commence à épaissir, ajoutez les morceaux de pomme et ajoutez le jus d'un citron. Une fois que tout est parfaitement mélangé, vous devez le mettre au bain-marie pendant une heure.

Conseils diététiques pour faire des desserts

1. La crème peut être remplacée par un yaourt écrémé de saveur naturelle. Aussi pour le fromage ricotta non gras
2. Le beurre ou la margarine peuvent être remplacés par de l'huile (contient 50% moins de matières grasses et de calories que le beurre)
3. Les desserts qui prennent de la gélatine sont les meilleurs, car ils évitent l’utilisation de graisses
4. Il est conseillé de parfumer avec des épices telles que la cannelle, le clou de girofle, le gingembre, la cardamome, ainsi que des essences telles que la vanille, les amandes ou l'eau de fleur d'oranger.
5. Il est préférable d'utiliser des farines et des céréales à grains entiers plutôt que des farines blanches.
6. Remplacez un jaune par deux blancs d'œufs
7. Changer le sucre pour l'édulcorant granulé ou selon le dessert, pour le miel ou le sucre muscovado

De cette façon, vous satisferez vos envies de sucré, sans problèmes pour prendre du poids. Rappelez-vous que tout devrait être dans la modération; L'important, outre la qualité des ingrédients, réside dans la quantité que vous consommez.

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