• Avril 19, 2024

Le les légumes ils sont une source importante de les protéines . Ces nutriments sont essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Ils fournissent énergie , ils aident la croissance et le développement du corps, ils construisent et régénérer les tissus (muscles) et créer les défenses contre les maladies.

Informations de American Heart Association explique que le protéines végétales , contrairement à ceux d'origine animale, ils contiennent une partie des neuf acides aminés fondamental Recommande de les combiner avec d'autres aliments contenant ces nutriments.

Nutriment essentiel

Le les légumes sont une option saine pour obtenir des quantités importantes de protéine . Contrairement aux viandes, ils facilitent la digestion , ils contribuent fibre et ils contiennent peu les calories . Vous pouvez les inclure dans différents préparations comme les salades et les ragoûts.

Le Organisation mondiale de la SANTE recommande de consommer 0,75 grammes par jour de protéine pour chaque kilo de poids.

1. asperges Concentre 2,2 grammes de protéine pour chaque 100g. Il contient une quantité importante de asparagine , un acide aminé essentiel à la synthèse du masse musculaire de la corps , ainsi que de garder le système nerveux . Il aide également à améliorer la sécrétion de l'insuline , explique une étude publiée dans British Journal of Nutrition .

2. épinards Une tasse d’épinards cuits fournit entre 5,40 et 7 g de protéine . Une étude publiée dans Métabolisme cellulaire explique que ce légume est favorable à stimuler la capacité force et améliorer le ton musclé pour les nitrates il contient

3. Le brocoli C’est un légume qui aide à couvrir les besoins quotidiens de protéine . Une tasse de brocoli contribue 2,57 grammes du nutriment. Ce montant représente 5% de la consommation quotidienne recommandée pour les hommes, soit 56 grammes. Les femmes reçoivent 6% des 46 grammes qu'elles devraient consommer par jour.

4. laitue. Pour chaque 100 grammes de laitue fraîche consommée, environ 1,6 gramme de protéine contient en outre neuf acides aminés basiques. Il est considéré comme un légume car il fournit une bonne quantité de ce nutriment, selon les informations fournies par le Université autonome de Chapingo du Mexique.

5. Carotte. Les carottes sont une autre source de les protéines , chaque 100 grammes contiennent 1,25 gramme de l’élément nutritif. Selon les informations de Université de Newcastle Au Royaume-Uni, les carottes contiennent des composés qui aident à tuer les cellules cancérogène .

Vous pouvez réaliser de délicieux des combinaisons profiter de protéine de ces légumes, par exemple, dans jus de fruits , ensaldas , cru ou cuit. Lequel de ces mangez-vous habituellement?

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