Foie gras et diabète

• Avril 25, 2024

Les deux facteurs, associés à syndrome métabolique , ils forment un triangle fatal. Plusieurs études présentées au XXIe Congrès national de la Société espagnole de diabète (SED) indiquent que le développement de foie gras (stéatohépatite non alcoolique) provoque une résistance à l'insuline et, par conséquent, avec le passage du temps, implique le développement de le diabète .

L'accumulation de graisse dans le foie Cela ne devrait pas être négligé. Les experts cliniques envisagent d’ajouter le stéatohépatite non alcoolique à la liste actuelle des facteurs de risque cardiovasculaires qui comprend l'hypertension , le fumer , le le cholestérol et la le diabète .

Le foie gras est l'un des facteurs qui font partie de la syndrome métabolique , caractérisé par la souffrance simultanée de plusieurs de ces mêmes problèmes: le diabète , hypertension , L'obésité e centrale hypercholestérolémie .

Le le diabète C'est une maladie de plus en plus courante. On estime qu’au Mexique environ 15 millions de personnes atteintes de le diabète (un Mexicain sur sept), dont l’âge varie entre 10 et 69 ans.

Le diabète à la hausse

Une étude récente intitulée "Impact du diabète sucré de type 2 sur le niveau de vie des Mexicains et le rôle des dépenses publiques en matière de santé", réalisée par le Dr Enrique Molina, a révélé qu'en l'espace d'une décennie, entre 1998 et 2008, Les maladies chroniques et dégénératives ont augmenté de 300% et on estime que pour chaque poids supplémentaire ajouté aux budgets des institutions publiques du pays, on évite la mort de neuf personnes par an.

Dans ses recherches, qui ont remporté la troisième place du Prix national de la recherche biomédicale, le Dr Molina a expliqué qu'après avoir analysé les statistiques des 32 États, il avait constaté qu'en une décennie l'incidence avait augmenté en moyenne de 25 à 75 patients chroniques tous les 10 000 habitants.

Selon le spécialiste, dans des États tels que le Yucatán et le Chiapas, la prévalence serait apparemment inférieure, mais le nombre de patients souffrant de maladies chroniques s'accélérerait (près de 350%) après 17 les diabétiques pour 10 000 habitants en 1998, soit un total de 58 pour 10 000 habitants au cours de la même période.

Enfants atteints du syndrome métabolique

Actuellement, il a été observé qu'environ la moitié des enfants obèses souffrent d'hyperinsulinémie et d'hypercholestérolémie, sans pour autant atteindre un syndrome métabolique.

Cependant, quand ils ne sont pas traités et grandissent en maintenant ou en augmentant leur L'obésité , un pourcentage important vient présenter ce syndrome à l'adolescence.

Ces adolescents avancent la maladies cardiovasculaires aux premiers stades de la vie. Ils doivent être traités de manière globale une fois le diagnostic posé.

Les experts recommandent de manger sainement, avec une faible les graisses et les ventes ; opter pour des aliments naturels, riches en fibre et protéines naturelles.

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