• Avril 20, 2024

Consommer des aliments riches en fibres non seulement prévient ou réduit la constipation, mais aide également à maintenir un poids stable, ainsi qu'à réduire le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires, selon les spécialistes de Clinique Mayo

Les fruits, les légumes, les grains entiers et les légumineuses sont les principaux aliments où vous pouvez naturellement trouver des fibres, que vous pouvez combiner pour créer des plats à votre goût, tels que:

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Remplissez votre corps de fibres!

1. Aubergines grillées aux épices. Placez les tranches de légumes sur une grille pendant cinq minutes. Placez sur une assiette et baignez-vous avec la sauce suivante:

Dans une casserole, déposer les graines de moutarde, le cumin moulu, la coriandre moulue, la poudre de curry, le gingembre moulu, la muscade moulue, la poudre de clou de girofle et assaisonner pendant 30 secondes. Ajouter l'oignon, la purée de tomates, l'ail et le vinaigre.

2. Trempette aux artichauts. Mettre les cœurs d'artichauts, le poivre noir, les épinards hachés, le thym haché, les gousses d'ail émincées, le persil haché, les haricots blancs cuits, le fromage Parmesan et la crème sure dans un moule. Cuire au four pendant 30 minutes. Servir avec du pain de grains entiers ou des légumes crus.

3. Smoothie sans lactose. Coupez une tasse de yogourt au soja, une tasse de lait de soja, une banane moyenne, deux cuillères à soupe de germe de blé. Verser dans un verre et boire immédiatement.

4. Pain à l'avocat. Ce fruit est une très bonne source de fibres. Dans un pain de grains entiers, placez quelques tranches, ajoutez quelques tranches de tomates et saupoudrez-les d'origan.

5. Salade de thon aux haricots. Dans un grand bol, mélanger les haricots cuits, les concombres marinés, de fines tranches d'oignon rouge, deux cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge, du poivre en poudre, du thon et du persil frais haché.

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Le Organisation mondiale de la SANTE (OMS) recommande de consommer au moins 25 grammes de fibres par jour pour profiter d'avantages tels que le maintien d'une santé intestinale stable, la réduction du taux de cholestérol et de la glycémie, ainsi que l'atteinte d'un poids santé.

En plus de manger des aliments riches en fibres, n'oubliez pas de boire au moins deux litres d'eau pour que votre corps élimine toutes les toxines susceptibles de lui nuire. Et vous, combien de grammes de fibres consommez-vous par jour?

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