• Avril 24, 2024

Pourquoi la mode , la santé o esthétique ? Diverses causes justifient le suivi d'un régime ou un autre. Cependant, entre aujourd'hui différents célébrités c'est un régime gratuit gluten o sans gluten .

Le gluten c'est une protéine présent dans les grains tels que le blé , orge , seigle et la gruau , ainsi que dans ses produits dérivés du pain, des gâteaux, des biscuits, des pâtes et de la bière. Ongle régime sans cet élément, cela signifie d'éliminer les aliments et les ingrédients qui contiennent ces grains .

American Dietetic Association Manuel de diététique clinique explique que ce type de traitement est recommandé aux personnes atteintes de la maladie coeliaque o l'intolérance à gluten . Dans ces cas, de petites quantités peuvent endommager le intestin mince, ainsi que la diarrhée , vomir , perte de poids , anémie et fatigue .

Pour la mode ou la santé?

Il y a une fausse croyance qu'en suivant régime sans gluten favorise le perte de le poids . Compte tenu de cette idée, il est important de reconnaître la différence entre un régime sans cela protéine et un faible glucides .

"Produits spéciaux sans gluten ont tendance à contenir une plus grande proportion de les graisses , surtout saturé, pour compenser la moindre utilisation de farines sans gluten, en particulier dans la boulangerie et la pâtisserie ", a-t-il déclaré. Carmen Ribes, présidente de la Société espagnole de gastroentérologie, d'hépatologie et de nutrition pédiatrique .

Cependant, une étude publiée dans la revue Gastroentérologie estimé que six sur huit patients avec la diarrhée chronique et douleur abdominale Ils ont la sensibilité à gluten sans être coeliaque .

Peter Green, directeur du centre pour la maladie coeliaque à l'université de colombie , assure qu'il y a beaucoup de gens qui ont coeliaque et ils ignorent qu'ils l'ont.

Par conséquent, nous vous invitons à profiter de notre galerie photo présenter à 7 célébrités qui ne mangent pas de gluten . Ils disent oui, c'est pour la mode, pour perdre du poids ou pour la santé.

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