Jus de fruits augmenterait le risque

Ce fruit est bon pour la santé n'est pas un secret, mais de quelle sorte? Une étude récente établit un lien entre les fruits entiers, en particulier les mûres, les raisins et les pommes, avec un risque moins élevé de diabète de type 2, mais suggère que les jus de fruits pourraient en réalité augmenter le risque.

Cependant, la conception de l'étude du École de santé publique de l'Université de Harvard il ne permet pas de prouver que le fruit entier ou les jus de fruits affectent directement le risque de diabète de type 2.

 

Jus de fruits augmenterait le risque

"Bien que les fruits soient recommandés comme mesure de prévention du diabète, des études antérieures ont montré des résultats mitigés en matière de consommation totale de fruits", a-t-il déclaré. Qi Sun, auteur principal et professeur assistant au département de nutrition de la School of Public Health de l'Université Harvard.

"Nos résultats fournissent de nouvelles preuves suggérant que certains fruits peuvent être particulièrement bénéfiques pour réduire le risque de diabète."

Les chercheurs ont basé leurs résultats sur une analyse de près de 190 000 personnes ayant participé à trois études entre 1984 et 2008 et n'ayant pas reçu de diagnostic initial de diabète, de maladie cardiovasculaire ou de cancer. Environ 7% des participants ont par la suite reçu un diagnostic de diabète de type 2.

Les personnes qui mangeaient des fruits, en particulier des baies, du raisin et des pommes, au moins deux fois par semaine, étaient jusqu'à 23% moins susceptibles de contracter le diabète de type 2 que celles qui n'en consommaient pas plus d'une fois par mois. Cependant, ceux qui buvaient une portion ou plus de jus de fruits par jour avaient un risque accru, jusqu'à 21% de plus que les autres.

 

Pour prévenir le diabète de type 2

Peut-être un autre facteur, mis à part la consommation de fruits et de jus de fruits, pourrait expliquer les différences. Peut-être que les personnes qui consomment certains fruits ont quelque chose en commun qui affecte leur risque de diabète.

"Nos données renforcent les recommandations actuelles sur l'augmentation de la consommation de fruits entiers, mais pas de jus de fruits, en tant que mesure de prévention du diabète", a déclaré l'auteur principal, Isao Muraki, membre de la recherche du département de la nutrition du l'école de santé publique de Harvard. "

"Nos nouvelles découvertes pourraient aider à affiner cette recommandation afin de faciliter la prévention du diabète."


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