• Avril 16, 2024

Autant qu'ils nous ont interdit salière dans les restaurants, nous ne prenons pas l’habitude de mettre le sel à la nourriture avant de la goûter; mais tu savais quoi maximum recommandé de la consommation de sel sont 5 grammes un jour et qu'il y a substituts de sel qui sont naturels.

Le nutritionniste María Elena Téllez Villagómez , il nous a parlé GetQoralHealth , qu’il existe des alternatives pour équilibrer le goût des aliments sans trop en sel, car si nous ajoutons le sodium que l’aliment apporte naturellement, plus le sel lors de la cuisson, plus ce que nous ajoutons avant de le goûter, nous en consommons triple que la normale . 

Les gens consomment jusqu'à 10 ou 15 grammes de sel par jour, ce qui a amené les jeunes adultes de 30 à 40 ans à souffrir de maladies chroniques telles que l'hypertension ou l'insuffisance rénale "

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C'est pourquoi il commence à utiliser ces 6 substituts de sel qui sont naturels, pour éviter les sels synthétiques tels que le chlorure de potassium et vous remarquerez la différence dans votre corps:

Ail

Il peut être utilisé en poudre, haché ou torréfié avant de préparer un repas. Tout dépend de la force avec laquelle vous voulez que cette saveur soit présente dans votre nourriture, mais elle l’améliore certainement et vous n’aurez pas besoin de sel.

Coriandre-persil

Ces herbes odorantes sont idéales pour assaisonner les aliments, elles ont bon goût et sont faibles en sodium.

Oignon

C'est l'un des ingrédients les plus utilisés pour préparer les aliments et peu savent qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel si vous l'utilisez. Il peut être ajouté en poudre, en morceaux ou préalablement frit dans certains ragoûts.