• Avril 24, 2024

Le Mexique est un pays plein de saveurs, d'arômes et de traditions. Exemple, sa cuisine qui est reconnue et admirée dans le monde entier, soit par les propriétés qui composent chaque plat que par son originalité. Cependant, que se passe-t-il lorsque vous êtes allergique au gluten ?

"C’est lorsque des personnes sensibles au gluten consomment que cela provoque des symptômes désagréables: douleurs à l’estomacgonflement , brûlures d'estomac, douleurs articulaires, douleur maux de tête, éruptions cutanées, fatigue, l'insomnie et des difficultés à penser ", exprime Arthur Agatston directeur médical du bien-être et de la prévention pour le réseau de Baptist Health dans les hôpitaux du sud de la Floride et auteur du livre The South Beach Diet Gluten Solution.

Donnez à la "Cri" profiter de sa saveur ...

Si vous ne savez pas avec quelles options de desserts gratuits gluten vous pouvez faire pour la fête pays, nous vous donnons ici trois options. Profitez-en!

Cocadas

Ingrédients

1 boîte de lait concentré

Coupe de lait disparue

2 tasses de noix de coco râpée

1 tranche de cannelle

Une cuillerée d'essence de vanille

préparation

1. Faites bouillir la tasse de lait avec la cannelle coupée dans une casserole à feu moyen. Ajoutez une tasse et demie de la noix de coco râpée et laissez cuire jusqu'à ce que la noix de coco se ramollisse et que le lait soit absorbé.

2. Ajoutez le lait concentré au mélange et remuez constamment avec une cuillère en bois pour éviter toute adhérence, 15 à 20 minutes à feu moyen.

3. Dans une casserole, faites dorer la demi-tasse de noix de coco restante en ajoutant la poudre de cannelle.

4. Retirez la cocada du feu et formez des boules ou un gâteau. Passez les boules ou décorer le gâteau avec le reste de la noix de coco.

Selon l’étude publiée dans les Annals of Family Medicine et préparée par des scientifiques des États-Unis École des sciences de la santé et de la pharmacie de l’Université Western et école de médecine de l’Université du Connecticut, consommer habituellement cette épice aromatique réduit les niveaux de mauvais cholestérol

Cacahuètes à la grenade

Ingrédients

400 grammes d'arachides ou de noix, pelées

200 grammes de sucre

1 tasse d'eau

Beurre

préparation

1. Dans une casserole à feu moyen, faites cuire l'eau et le sucre. Ajoutez les cacahuètes.

2. En mouvement surveille constamment la cuisson du sucre. Lorsque le sucre est devenu un sirop de couleur plus sombre, retirez-le du feu.

3. Graisser un grand plateau avec du beurre et y verser les cacahuètes pralinées.

La cacahuète contient de l'arginine, un acide aminé connu comme le précurseur de l'oxyde nitrique, un puissant vasodilatateur qui aide à détendre les parois des artères et empêche l'accumulation de plaquettes, évitant ainsi les complications. cardiovasculaire cela est indiqué par un article du Université de Guadalajara.

Ces desserts sans gluten vous empêchent également de perdre du poids, ils vous aideront à vous sentir plus légère.

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