Dangers cachés ...

Non seulement dans le vieux continent on apprécie et on apprécie sa saveur, on voit souvent dans toute l'Amérique latine des plats contenant cette option de laiterie: pizza, salades, pâtes ... Son utilisation est presque infinie, et c'est à cause de cette demande que certaines entreprises adultèrent leur fromage à la pulpe de bois.

Peu probable? Une étude récente de Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis révèle qu'il existe des entreprises qui utilisent de l'écorce et de la pâte de bois pour fabriquer du parmesan, bien qu'elles arborent des étiquettes avec des légendes trompeuses: "100% lait".