• Avril 19, 2024

Au fil des ans, les Mexicains ont modifié nos habitudes alimentaires, réduisant de moins en moins notre consommation de fibres. C’est pourquoi il est recommandé d’inclure le son de blé dans la régime tous les jours

La consommation moyenne actuelle de fibres est de 20 grammes, alors que les experts recommandent aux femmes et aux hommes de consommer respectivement 30 et 35 grammes par jour.

La fibre aide à absorber l'eau et à créer du volume, facilitant ainsi le mouvement du contenu des muscles du tube digestif. Cela accélère le passage de la nourriture à travers système digestif , aider à prévenir constipation et inflammation .

Parmi les différents types de sauvé , le blé a une concentration plus élevée en fibres alimentaires, avec 40%, alors que celle du riz en contient 13% et celle de l’avoine, 18%.

Par conséquent, le fibre naturelle de son de blé est actuellement la meilleure source de fibres céréalières pour mesurer les effets primaires sur la régularité, reconnue par le FDA (Food and Drug Administration) et le ministère de la Santé du Canada .

Par conséquent, nous présentons cette recette pour le dessert afin que vous puissiez profiter de tous ses avantages:

Banane intégrale panquée

Ingrédients

1 1/2 tasse de banane broyée (environ 3 bananes moyennes)
2 cuillères à soupe de lait
1 tasse de All-Bran®
1/3 tasse de beurre ramolli ou de margarine
1/2 tasse de sucre
2 oeufs
2 tasses de farine de blé
1 1/2 cuillères à café de levure chimique
1/4 tasse de noix hachées

préparation

Mélangez la banane, le lait et All-Bran®; Laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que les céréales ramollissent.
Dans un autre bol, ajoutez le beurre avec le sucre, ajoutez les œufs et continuez à battre. Ajoutez les céréales à la banane et mélangez bien. Ajoutez la farine tamisée avec la levure et ajoutez la noix.

Videz dans un moule à crêpes préalablement graissé et faites cuire à 195 ° C pendant environ 50 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de le démouler.

Valeur nutritionnelle par portion : Fibre: 2g Calories: 138 Lipides: 4g

Il est important de rappeler que les besoins en matière de santé sont équilibrés et de consommer des quantités adéquates de fibre vous aide à vous sentir léger, stimulé et à bien digérer du début à la fin. Pour plus d'informations, visitez www.allbran.com.mx

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