• Avril 19, 2024

L’un des ingrédients de base de la nourriture mexicaine et d’autres parties du monde est le le sel . Cependant, le consommation excessive dans cet aliment est liée au développement de conditions telles que l'hypertension et maladies cardiovasculaires, il est donc important d'apprendre à le remplacer.

Selon une étude publiée dans le Action mondiale sur le sel et la santé , une consommation élevée de sel augmente la perte de calcium dans l'urine, qui peut provenir directement du les os

Cela change l'ingrédient, mais pas sa saveur ...

Le maladies cardiaques sont parmi les principales causes de décès au Mexique, il est donc important remplacer le sel. Cependant, n’ayez pas peur, pas parce que votre nourriture devrait changer de goût. Nous présentons ici cinq épices qui vous aideront à réduire la consommation de cet ingrédient, avec des informations provenant de Peter Bahlawanian , propriétaire de Station d'épices .

1. Sumac. Il vient de Turquie et a une saveur semblable au citron avec une touche de sel, sans le contenir. Il est utilisé pour saison le riz et des salades. Il est rouge et les supermarchés le traitent en poudre.

2. Chili. C'est une sorte d'épice. Il a un goût salé naturel et ajoute de la "chaleur" aux aliments. Il a une consistance fumée qui s'intensifie en fin de cuisson. Et sa consommation modérée favorise la circulation sanguine.

3. l'aneth. C'est un peu amer, mais cela ajoute un certain goût salé. Il peut être utilisé pour préparer du poisson.

4. Jus de citron en poudre . C'est un concentré qui a le même goût que le jus de citron naturel et qui est idéal si vous voulez assaisonner un plat contenant de la viande.

5. Oignons ou granules en poudre. C'est savoureux, mais pour avoir une bonne saveur, il est nécessaire de l'étaler uniformément sur la soucoupe. Il est également idéal pour soulager l'inflammation

Le le sel Sa propriété principale est d'améliorer la saveurs de nourriture Cependant, ces épices sont idéales pour le remplacer et offrent d'excellents avantages. Essayez le!

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