Apprenez à les lire!

• Avril 20, 2024

Saviez-vous quoi faire garde-manger adéquat Est-il très important de prendre soin de votre santé? Pour ce faire, il est essentiel de connaître la bonne façon de lire étiquette nutritionnelle .

Vous avez sûrement remarqué qu'il existe différents tables nutritionnelles , chaque pays étant doté d’une autorité de réglementation chargée d’établir et de vérifier le respect de la réglementation en matière d’étiquetage de la marchandise qui sont commercialisés.

Par exemple, le Food and Drug Administration ( FDA ) aux États-Unis, il est chargé d'établir et de contrôler le respect de la réglementation en matière d'étiquetage des aliments transformés. Au Mexique, nous sommes régis par les normes officielles mexicaines telles que NOM 050, 030, 002 et 051.

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Les composants nutritionnels de l'étiquetage au Mexique doivent déclarer la quantité des éléments nutritifs suivants:

1. Les calories
2. Calories de graisse
3. Protéines
4. Glucides totaux
5. Les sucres
6. Fibre diététique
7. Graisse totale
8. Graisses saturées
9. Le cholestérol

Et selon le produit:

1. Vitamine A
2. Vitamine C
3. Le sodium
4. Calcium
5. Le fer

Donc, si vous trouvez des variations dans les étiquettes, c’est tout simplement par la réglementation et non par les valeurs nutritionnelles du produit. produit .

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