• Avril 24, 2024

Suivre un régime végétarien est associé à une réduction de 22% du risque de souffrance cancer colorectal , selon de nouvelles recherches.

L'étude de Université de Loma Linda en Californie, il révèle également que végétariens ne mangeant que de la viande de poisson et d’autres animaux marins, ils présentaient 43% moins de risques de souffrir de ce type de maladie. cancer , comparé à ceux qui sont omnivores.

Moins de viande, plus de santé

L'étude a impliqué plus de 77 000 personnes, suivies par les scientifiques pendant sept ans. Plus de la moitié ont été classés comme omnivores , et les autres ont été divisés en 4 groupes, explique Michael Orlich , auteur principal et professeur assistant de médecine à l’institution.

Les semi végétariens, qui mangeaient de la viande moins d'une fois par semaine; les végétariens qui consommaient du poisson et d'autres fruits de mer mais évitaient les autres viandes; les lacto-ovo-végétariens, qui évitaient la viande mais mangeaient des œufs ou des produits laitiers; et les végétaliens complets ", ajoute-t-il.

Les résultats indiquent que le végétariens ensemble, ils ont présenté une réduction de 22% du risque de souffrir cancer colorectal , comparé aux omnivores. Individuellement, cela équivaut à 19% moins de risque de cancer du côlon et 29% moins rectal.

Les végétariens qui ont consommé poisson et fruits de mer, ils avaient 43% moins de risques de souffrir d’omnivores cancer colorectal . Chez les végétaliens et les lacto-ovo-végétariens, la probabilité a été réduite de 16 à 18% et chez les semi-végétariens, de 8% seulement.

Causes logiques

Bien que l’étude ne montre pas que le régime végétarien est la cause de ce risque mineur, il est associé, Edward Giovannucci , professeur de nutrition et d'épidémiologie du Harvard School of Public Health , déclare que:

Ces habitudes alimentaires peuvent réduire les facteurs de croissance de l'insuline et des substances similaires, des hormones liées au cancer colorectal, par rapport au régime traditionnel comprenant de la viande rouge. "

Pour leur part, les scientifiques soulignent que le acides gras oméga-3, anti-inflammatoire puissant et anticancéreux , sont la clé du risque faible dans le groupe pescetarian. En outre, le poisson fournit de la vitamine D, dont la dose élevée est associée à un risque de souffrance moindre cancer colorectal .

Le cancer colorectal est la deuxième cause de décès par tumeurs aux États-Unis, de sorte que le Institut national du cancer recommande une coloscopie pour les adultes de plus de 50 ans, avec un suivi tous les 10 ans.

Médecine Vidéo: Manger moins de viande, un atout santé (Avril 2024).