Perdre du poids et perdre du poids avec des cupcakes

Mark Haub, professeur de nutrition humaine à la Kansas State University, a mangé pendant 10 semaines gateau toutes les trois heures, au lieu de repas. Pour ajouter de la variété à son flux constant de snacks sucrés, Haub a également mangé des chips, céréales sucrées et biscuits au chocolat .

Malgré ce déséquilibre nutritionnel, le professeur a réussi à perdre du poids, car les nutriments consommés par le professeur étaient faibles. L'explication est que pour perdre du poids, il faut compter les calories et non la valeur nutritionnelle de l'aliment. Et il a prouvé sa théorie: il a perdu 12 kilos en deux mois.

Pour un projet, Haub s'est limité à consommer moins de 1 800 calories par jour. Un homme de son poids et de sa taille - avant le régime - consomme habituellement environ 2 600 calories par jour. Alors il a suivi un principe de base pour perdre du poids : Consomme beaucoup moins les calories dont il a brûlé.

Son indice de masse corporelle est passé de 28,8, considéré en surpoids, à 24,9, ce qui est normal. Maintenant, il pèse 79 kilogrammes. Le "mauvais" cholestérol de Haub a chuté de 20% et son "bon" cholestérol a augmenté de 20%. Réduction de 39% du taux de triglycérides, qui sont une forme de graisse.

"C'est à ce moment que vous commencez à vous gratter la tête en vous demandant: qu'est-ce que cela signifie? Cela signifie-t-il que je suis en meilleure santé? Ou cela signifie-t-il que quelque chose nous manque dans la définition de la santé d'un point de vue biologique? ", A déclaré Haub.

Tout avec modération

En dépit de son succès temporaire, Haub ne recommande pas de reproduire son régime alimentaire basé sur des cupcakes et des snacks: "Je ne suis pas motivé à dire que c'est une bonne chose à faire", a-t-il déclaré. "Je suis à mi-chemin. Je suppose que c'est la partie frustrante. Je ne peux pas donner de réponse spécifique. Il n’ya pas assez d’informations pour le faire. "

Deux tiers de leur alimentation totale provenaient de malbouffe . Il a également pris une pilule multivitaminée et a bu un shake de les protéines tous les jours. Et il a mangé des légumes, généralement une boîte de haricots verts et trois ou quatre branches de céleri.

Les familles vivant dans le désert ont un accès limité à des fruits et légumes frais , ils se tournent donc souvent vers le type de nourriture que mange Haub.

"Ces repas sont consommés par de nombreuses personnes", a-t-il déclaré. "Ce peut être une question de taille de portion et de modération plutôt qu'une élimination totale de ces produits dans le régime. Je pense simplement qu'il est irréaliste de s'attendre à ce que les gens abandonnent complètement ces aliments pour les légumes et les fruits. Cela peut être sain, mais pas réaliste. " Source CNN .


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