Sandwich aux légumes grillés faible en calories

Avez-vous envie d'un sandwich mais avez-vous peur de prendre du poids? Il existe des aliments qui, si vous les combinez correctement, peuvent vous aider à maintenir votre poids et à profiter de ces envies. Par exemple, les propriétés du thym aident à prévenir la rétention d'eau et à améliorer la digestion.

Selon le portail botanique en ligne le thym est une plante utilisée en cuisine pour parfumer chaque plat; Cependant, il améliore votre santé en diminuant les spasmes gastriques et intestinaux, l'indigestion.

Il est riche en fer, il prévient donc l'anémie. Réduisez également vos douleurs menstruelles et détendez-vous pour oublier la lourdeur et la fatigue. Pour profiter des propriétés de cette plante, nous partageons la recette suivante du chef Pía Quintana :

 

Sandwich aux légumes grillés faible en calories

Ingrédients pour 18 pièces

  1. Une aubergine et demi-tranchée
  2. Deux citrouilles tranchées
  3. Trois poivrons (vert, rouge, jaune) ouverts sans pépins
  4. Une demi-tasse d'huile d'olive
  5. Deux branches de romarin frais, hachées finement
  6. Trois branches de thym frais, hachées finement
  7. Une cuillerée d'origan séché
  8. Une demi-tasse de tomates rôties
  9. 250 grammes de fromage de chèvre, en tranches et sans cendres
  10. Poivre et sel au goût
  11. 6 cuillères à café de moutarde de Dijon
  12. 18 morceaux de pain de paysan intégral

préparation

Préchauffer un gril à feu vif. Disposer les aubergines sur un plateau, saupoudrer de sel et réserver 15 minutes. Sèche bien avec du papier absorbant.

Mélangez les aubergines, les citrouilles et les poivrons dans un bol. Ajouter l'huile, le romarin, le thym et l'origan. Assaisonner et réserver 15 minutes.

Rôtir les légumes pendant quatre minutes et réserver. Couper les poivrons en lanières d'environ trois centimètres.

Dans la partie supérieure du pain, répartissez la moutarde, placez les légumes, les tomates grillées et le fromage de chèvre. Avec ce plat, vous comblez votre envie sans rompre votre régime. Bénéfice!

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