Un régime pauvre en sucre retarde la vieillesse

• Avril 18, 2024

Avoir un régime alimentaire bas dans les calories et sucre permet aux gens de vivre plus longtemps et d’avoir une meilleure qualité de vie.

A propos, Cynthia Kenyon , directeur du Centre sur la biologie du vieillissement de l’Université de Californie à San Francisco, a déclaré que "seulement une petite quantité de sucre "vers les vers avec lesquels vous expérimentez les mène à"vieillir plus vite et vivre moins. "

"Cela suggère très clairement que le sucre réduit l'espérance de vie." Le scientifique a qualifié d '"incroyable" le fait que beaucoup de gens, surtout aux États-Unis, ne savent pas ce que c'est de bien manger.

Pour sa part, Ana María Cuervo , médecin d'origine espagnole qui codirige l'institut du vieillissement de la faculté de médecine Albert Einstein de New York et étudie comment réparer les dommages subis par le cellules avec le temps, il soutient qu’un alimentation saine et le exercice sont cruciaux pour retarder la la vieillesse :

"L’un des principaux activateurs du système de nettoyage cellulaire est la réduction de les calories ; le glucose au contraire, exerce un effet négatif sur cette étape ".

Pour le moment, des études visant à étendre ce processus sain sont réalisées chez la souris, mais le Dr Cuervo espère que les expériences pourront bientôt commencer chez l'homme:

"L'une des études que nous effectuons porte sur des composés déjà approuvés et cherche à savoir si l'un d'entre eux pourrait activer ce système chez l'homme", a expliqué Cuervo.

Il s’agit de vérifier si les composés utilisés, par exemple, pour contrôler la tension peuvent aider à la démence .

"Si l'un de ces composés donne de bons résultats, le processus de consultation en clinique dure trois ou quatre ans, alors qu'il faudrait dix ans s'il s'agit d'une nouvelle molécule", a-t-il ajouté.

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