La malnutrition limite le développement des enfants

Afin de diminuer la malnutrition chronique qui affecte les enfants dans zones marginalisées et rurales , Grupo Herdez a présenté le programme Sabre Nutrir, qui vise à sensibiliser et à modifier les comportements alimentaires par le biais de éducation .

En conférence, la nutritionniste Dr. Martha Kaufer Horwitz , de la Clinique de l'obésité et des troubles de l'alimentation Il a expliqué qu'en raison de la malnutrition aiguë , causé par anémie ferriprive 1,8 million enfants autochtones moins de 5 a problèmes cognitifs et de la croissance .

En outre, il diminue la capacité de l’organisme à créer une résistance aux infections, à se remettre de les maladies , bas rendement scolaire , hauteur et hauteur basses ; les suites qui, dit-il, peuvent être inversées si elles sont détectées tôt.

Cependant, il a expliqué que malgré le fait que le malnutrition Dans le même temps, d’autres maladies graves telles que L'obésité et l'embonpoint , à partir de scène scolaire jusqu'au adolescence et l'âge adulte en raison du manque de l'alimentation et peu activité physique .

"Les problèmes alimentaires chez les nourrissons commencent à l'âge de 2 ans, l'âge auquel les mères décident du type de l'alimentation qu’ils offrent, qui dépendra toujours des ressources à leur disposition ", a expliqué le chercheur. Institut national des sciences médicales et de la nutrition Salvador Zubirán .

Par conséquent, a-t-il déclaré, il est nécessaire de poursuivre la mise en œuvre de programmes qui valorisent la santé et favorisent un mode de vie plus sain au cours de l'année. la grossesse et en étapes scolaires , ce qui nécessite la participation de toute la société.

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