Pain de viande, riche et nutritif

• Avril 24, 2024

Il ne s’agit pas de faire un plan pour samedi ou dimanche, mais de profiter de la nourriture qui a été laissée au cours de la semaine pour "réinventer" de nouveaux plats. Par conséquent, nous proposons une recette exquise pour faire un délicieux gâteau de viande hachée et de riz.

Ingrédients et préparation

Vous pouvez préparer ce plat succulent avec des restes de viande hachée, tels que des restes de boulettes de viande ou de hamburgers.

Cuisiner avec de la viande fraîche hachée ou hachée est préférable. Il vous faut un bol de riz, un demi-kilo de viande hachée, un œuf, un oignon, un gros morceau de pain dur, 150 grammes de fromage en dés, un poivron rouge en petits carrés, du sel, du poivre, du paprika ou du paprika épicé, du beurre ou margarine et quatre tranches ou des tranches de bacon.

Le riz est cuit à la 'dente' et on le passe rapidement au robinet d’eau froide, puis on le laisse égoutter.
Trempez ensuite le pain et une fois qu'il est complètement trempé, pressez-le bien pour le placer dans un grand bol.

Incorporer la viande, l'oignon haché, le fromage, le poivre et l'œuf. Ajouter le sel, le poivre et une pincée de paprika. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène à laquelle le riz est ajouté.

Mettre à cuire

Une fois que tous les ingrédients sont incorporés, il est nécessaire d’étaler sur un réfractaire pour four, beurre, ajouter la pâte de riz et la viande.

Ensuite, couvrez-le avec les quatre lanières de bacon et quelques morceaux de beurre en petites boules, dans des endroits qui ne sont pas recouverts de bacon.

Cuire au four pendant 50 minutes à haute température, puis à environ 200 ° C, jusqu'à ce que la viande soit cuite et le bacon croustillant. Le temps de cuisson dépendra de l'épaisseur du gâteau, en fonction de la forme du réfractaire

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