Roulé aux champignons
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Roulé aux champignons

Pendant la saison froide, il est essentiel de renforcer le système immunitaire pour prévenir les maladies respiratoires telles que la grippe ou le catarrhe. En outre, lorsque vous combinez des ingrédients à la préparation de vos aliments, vous améliorez votre santé sous tous ses aspects.

Si vous souhaitez modifier un peu le menu de vos plats, essayez cette recette riche de champignons hypocaloriques deInstitut de nutrition et de santé Kellogg , avec lequel vous allez renforcer votre système immunitaire et remplir votre corps de fibres.

 

Roulé aux champignons

Ingrédients pour huit portions

  1. 45 grammes de champignons
  2. 225 grammes de fromage cottage faible en gras
  3. 75 grammes de All-Bran
  4. Une cuillère à café de sel
  5. Une demi-cuillère à café de poivre noir moulu
  6. Deux oignons finement hachés
  7. Trois cuillères à café de persil frais haché
  8. Trois cuillères à soupe de jus de citron

Pour le rouleau:

  1. 500 grammes de pâte feuilletée
  2. Trois cuillères à café d'huile d'olive

préparation

Préchauffer le four à 200 degrés Celsius et graisser une plaque à pâtisserie. Faire bouillir les champignons dans une casserole à feu moyen pendant 10 minutes; Égoutter et éliminer l'excès d'eau.

Vider les champignons dans un bol moyen, ajouter le fromage cottage et bien mélanger. mélanger les autres ingrédients dans le mélange.

Pour l'assemblage du rouleau, divisez les pâtes en deux parties égales; étaler une des pièces avec le rouleau et vernir légèrement avec de l'huile; déposer la moitié de la farce sur le bord de la pâte, plier les bords, rouler, vernir avec de l'huile et la déposer soigneusement sur le plateau graissé.

Répétez l'opération avec les pâtes restantes et placez-les à côté du premier rouleau en laissant un espace pour qu'elles ne collent pas. Cuire au four à 160 ° C pendant 25 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

Vous pouvez accompagner cette recette riche pour renforcer votre système immunitaire avec un peu de purée de pommes de terre. Et vous, comment pouvez-vous prévenir la grippe?

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Médecine Vidéo: ❥ Poulet roulé aux champignons accompagné de sa sauce curry. (Août 2019).


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