Muffins à l'orange et à la myrtille

Remplissez-vous d'antioxydants et de vitamine C avec cette recette riche de muffins à la canneberge et à l'orange; En outre, cela vous aidera à renforcer votre système immunitaire afin que vous puissiez oublier les maladies saisonnières telles que la grippe.

Selon le portail botanical-online.com , les bleuets sont riches en antioxydants, ils vous aident donc à prévenir le vieillissement prématuré. Pendant ce temps, l'orange répond à la dose de vitamine C recommandée par les nutritionnistes.

Pour savourer une délicieuse tasse de café, nous vous proposons la recette suivante de muffins aux bleuets et à l’orange. Fitness Nestlé.

Ingrédients

  1. Un tiers de margarine polyinsaturée (sans gras trans)
  2. Une demi-tasse de substitut de sucre
  3. Un oeuf
  4. Trois quarts d'une tasse de grains entiers
  5. Une cuillère à café de zeste d'orange
  6. Une demi-tasse de jus d'orange
  7. Un quart de tasse de lait évaporé
  8. Une tasse de trois quarts de farine complète
  9. Deux cuillères à soupe de levure chimique
  10. Un quart de bicarbonate de soude
  11. Un quart de cuillère à café de sel
  12. Une demi-tasse de canneberges séchées

préparation

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Battez la margarine et le substitut de sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent jaune pâle et un peu spongieux. Ajouter l'œuf, les céréales, le zeste râpé, le jus et le lait évaporé. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.

Dans un bol moyen, étendre la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le mélange de farine au mélange de margarine, en remuant uniquement pour mouiller les ingrédients. Il incorpore des myrtilles.

Remplissez des moules à muffins graissés au beurre jusqu’aux deux tiers de leur capacité. Placez au four et laissez reposer pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.

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