• Avril 18, 2024

En raison de leurs propriétés biochimiques, le asperges Ils constituent l'un des aliments les plus bénéfiques pour la santé, en plus de posséder une grande tradition culinaire. L’un de ses avantages est qu’il aide à réduire l’alcool du foie et que sa consommation prévient les effets de gueule de bois .

Selon des chercheurs du Université nationale de Corée de Jeju , parmi les avantages de la consommation de asperges est-ce qu'il accélère et minimise le métabolisme de l'éthanol, une substance dérivée de alcool et qu'il génère la toxicité des cellules du foie lors de son ingestion.

Autres avantages des asperges

En plus de sa capacité de réduction alcool dans le sang et sa concentration dans le foie, il aide également à prévenir les effets de la gueule de bois avertissent les auteurs coréens, grâce à la diminution du stress oxydatif générée dans le corps au cours de la décomposition.

Par ailleurs, plusieurs études publiées dans la revue Journal de la science alimentaire , ont pu démontrer d'autres avantages de la consommation de asperges , entre eux:

1. Prévient le diabète . Chercheurs du Université de Karachi , Pakistan, expliquent qu’une forte dose de asperges a un effet positif sur la production d’insuline par le pancréas, ce qui réduit le risque de le diabète .

2. accident vasculaire cérébral. En raison de son contenu abondant dans la routine, une substance qui aide à prévenir les caillots sanguins, sa consommation aide à prévenir accidents cérébrovasculaires et crises cardiaques.

3. Risque de crise cardiaque . Chercheurs du Université d'État de la Colombie , expliquent que la consommation à fortes doses, à travers des extraits, s'est révélée efficace pour réduire le risque cardiaque, en grande partie grâce à son apport en acide folique.

4. anticancéreux. Selon une enquête dans le British Medical Journal , l'extrait de asperges , administré par voie orale, réduit considérablement le volume et le nombre de cellules tumorales, il est donc considéré comme un aliment qui combat cancer .

Il y a plusieurs avantages à la consommation fréquente de asperges , de sorte que les spécialistes recommandent à la fois de l’inclure dans le régime alimentaire, comme en Méditerranée, comme dans un régime quotidien qui exige un équilibre en éléments nutritifs.

Médecine Vidéo: 8 bienfaits des asperges pour la santé (Avril 2024).