Salade de poires et fromage, un mélange très nutritif

Le poire C'est l'un des fruits les plus consommés au monde pour sa saveur délicate qui permet de l'associer facilement à de nombreux produits alimentaires tels que la laitue, le poulet, la viande et même dans la farine pour les gâteaux aux noix ou aux amandes.

Les propriétés de la poire sont très nutritif Il contient les vitamines E, B1, B2, la niacine et toutes celles du complexe B qui régulent le système nerveux et le système digestif.

La poire a des pouvoirs nutritionnels pour aider protéger la peau et les cheveux, ainsi que fortifier le muscle cardiaque, car en plus des vitamines A et C, il est riche en minéraux tels que le calcium, le phosphore, le magnésium, le fer, le sodium et le potassium.

Son niveau calorique est de 53 pour 100 grammes, il a des propriétés astringentes et son contenu en fibres facilite la digestion. Si vous voulez savourer un repas sain, frais et équilibré, nous vous présentons ici un salade de poire et de fromage, qui en plus d'être nutritif est délicieux.

 

Ingrédients:

1.- Un grand paquet de laitues mélangées lavées et désinfectées. 2.- 200 grammes de fromage frais, panela ou oaxaca (choisissez celui de votre choix) 3.- 3 poires mûres. 4.- ¼ tasse de noix. 5.- 1 citron

 

Pour la vinaigrette:

1.- 1/2 tasse d'huile d'olive. 2.- ¼ tasse de vinaigre de cidre. 3.- ½ cuillère à café de bouillon de poulet en poudre. 4.- 1 gousse d'ail. 5.- ¼ de cuillère à café de sucre. 6.- ¼ cuillère à café de moutarde. 7.- 1 cuillère à café de jus d'assaisonnement. 8.- Le jus d'un citron.

 

Préparation:

1.- Pour préparer la vinaigrette, versez tous les ingrédients dans un bol, sauf l'huile d'olive. Mélangez le tout parfaitement, jusqu'à ce qu'il soit incorporé et ajoutez l'huile sous forme de fil. 2. Peler et couper les poires en segments et ajouter quelques gouttes de jus de citron, pour éviter la rouille. 3.- Couper les noix en deux. 4.- Séparer les laitues et mélanger avec les segments de poire et le fromage émietté. Baigner avec la vinaigrette; ajoutez les noix et c'est parti.

Bon Appetit!


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