La tristesse génère que vous mangez des produits riches en graisse

• Avril 16, 2024

Il y a quelques années encore, les experts ne savaient pas pourquoi, par exemple, nous nous sommes tournés vers le aliments gras o bonbons quand on se sent triste

Cependant, une étude publiée par Journal of Clinical Investigation, a révélé que les hormones dans notre estomac, ils communiquent directement avec le cerveau, ce qui génère une sensation agréable.

Une grande partie de la recherche sur les aliments et les émotions est liée à l’expérience: goût, odeur, texture, sensations et même éléments nutritifs: "On pensait donc que les souvenirs associés à certains aliments étaient la raison de se nourrir émotionnel. "

L'article publié sur le portail Health.com , a indiqué que la recherche comprenait 12 volontaires (en bonne santé et ayant un poids santé); Ils ont donné deux types de nourriture directement à l'estomac, sans en révéler le contenu: l'un avec une solution de des acides gras et un autre avec contrôle salin .

La première solution a été utilisée, car les aliments souvent ingérés pour se sentir à l'aise ont une teneur élevée en graisse. Ensuite, les chercheurs ont induit des sentiments de tristesse chez les participants, par le biais de la musique classique et de l'affichage d'images représentant des visages avec des expressions d'affliction.

Une enquête menée auprès des volontaires sur leur état d’esprit a révélé qu’ils percevaient la musique classique la plus triste après avoir reçu le message. solution saline et non la solution grasse.

Les images à résonance magnétique capturées au cours de l'expérience reflétaient ces informations. La solution de graisse a réduit l'activité dans certaines parties du cerveau en raison du sentiment d'affliction ou réagissant à une musique triste.

A propos, Lukas Van Oudenhove , médecin et stagiaire postdoctoral au Université de Louvain , en Belgique, a rapporté: "Bien que les causes biologiques ne soient pas claires, les résultats de l'étude suggèrent que l'estomac pourrait influencer le cerveau en libérant des hormones. Nous recommandons donc de limiter la recherche de confort dans les aliments afin d'éviter les problèmes de en surpoids et L'obésité ”. Voir note .

Avez-vous tendance à trop manger lorsque vous êtes stressé ou triste? Que faites-vous pour contrôler vos émotions?