Le safran inhibe le cancer

• Avril 25, 2024

Le safran faire partie de la culture culinaire du monde entier pour enrichir les plats de diverses régions, comme exemple de l'Inde; Cependant, certains chercheurs ont découvert que cette épice, à travers le curcuma , aide au traitement contre cancer dansTête et cou, en inhibant le motif de cellules cancéreuses présent dans le la salive , selon les informations publiées par EFE .

Dans une enquête qui sera publiée dans le numéro de septembre de Clinical Cancer Research, 21 patients ont été invités à prélever des échantillons de la salive avant et après avoir mâché deux comprimés de curcuma , qui contenait au total mille milligrammes. Ces tests ont été envoyés des heures plus tard à un laboratoire indépendant du Maryland, où la découverte a été confirmée.

"La conclusion la plus importante de l'analyse était que le curcuma peut fonctionner dans le Tête et cou des patients avec cancer et réduire sa croissance ", a-t-il déclaré. Marilene Wang , chercheur de Jonsson Comprehensive Cancer Center à UCLA .

L’expert assure que l’épice, bon marché et facilement accessible, peut être combinée dans des traitements tels que la chimiothérapie ou la radiothérapie. En outre, il pourrait être utilisé pour prévenir la maladie chez les fumeurs. Rappelez-vous que le curcuma doit être ingéré sous forme de supplément pour réussir le traitement.

Qu'est-ce que le safran?

Il est obtenu à partir des stigmates de la fleur Crocus sativus Linnaeus. Il se caractérise par son goût amer et son arôme. Il est largement utilisé dans la gastronomie du Moyen-Orient et de l'Asie du Sud.

Il a des propriétés anti-inflammatoire et réduit les niveaux de les lipides dans la du sang , il est donc recommandé de l’ingérer en cas de asthénie , météorisme , aménorrhée , gingivite et douleurs aux dents.

Allez-y et incluez-le dans votre alimentation!

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