• Avril 24, 2024

Voulez-vous prendre soin de votre silhouette et éviter en surpoids ? Les propriétés du roquette Ils vous aident à l'obtenir, car c'est un légume qui nettoie votre corps et prévient l'accumulation de graisse dans votre corps.

Selon le Département de l'agriculture et des services aux consommateurs de Caroline du Nord, aux États-Unis , le roquette Il est riche en vitamines A et C, en calcium, en acide folique et en nutriments idéaux pour la santé des os.

Il contient également du magnésium, du manganèse, du potassium, du fer, du zinc, de la riboflavine, du cuivre et de la chlorophylle, qui donneront une meilleure apparence à la peau.

Le roquette Il contient des glucosinolates, un composé anticancéreux et antioxydant qui favorise la détoxification du corps. Vous pouvez l'utiliser sur n'importe quel plat comme cette recette de Pía Quintana .

Salade de roquette, coriandre et grenade

Ingrédients pour six portions

1. Une tasse et demie de jicama coupé en bâtonnets
2. Une tasse et demie de feuille de coriandre
3. Six tasses de bébé en roquette lavées et désinfectées
4. Quatre cuillères à soupe de sésame grillé
5. Une tasse et demie de tomates cerises coupées en deux
6. Trois quarts du panela émietté
7. Une tasse et demie de grains de grenade
8. Un tiers de tasse de jus de citron
9. Sel et poivre au goût
10. Trois quarts de tasse d'huile d'avocat

préparation

Dans un bol, mélanger le jicama, la coriandre, la roquette, le sésame, la tomate, le fromage et la grenade; réfrigérer.

Verser le jus de citron dans un bocal, saler et poivrer au goût et bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Ajouter l'huile et remuer à nouveau. Rectifier l'assaisonnement.

Placez les légumes dans un bol ou un bol et ajoutez la vinaigrette. Mélanger soigneusement et servir immédiatement. C'est idéal pour accompagner n'importe quel plat. Bon Appetit!

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