C'est ce que vous gagnez en consommant des germes de soja

• Avril 25, 2024

De nos jours, on sait que certaines graines ont de nombreux avantages pour notre santé, c’est le cas deLe soja a germé.

Selon une étude publiée par Institut national de la santé , est une excellente option pour «garder la ligne», car elle est réduite en calories et fournit de l’énergie.

Ce sont les avantages que le germes de soja dans ta santé, connais-les!

1. Il a une forte présence de protéines d'origine végétale, il est donc recommandé aux personnes en surpoids dans le traitement des maladies cardiovasculaires, de l'hypertension et de l'ostéoporose.

2. Grâce aux isoflavones qu'elle concentre, les substances qui se comportent de la même manière que l'œstrogène équilibrent les symptômes de la ménopause et favorisent la fertilité chez la femme.

3. Pour les hommes, le consommer quotidiennement aide à prévenir le cancer de la prostate, car cet organe contient de grandes quantités d'œstrogènes.

4. Ils sont des régulateurs des fonctions digestives, car étant plus riches en eau, en vitamines, en minéraux, en enzymes et en fibres, ils améliorent la digestion, combattent la constipation et favorisent la satiété.

5. Tous les germes présentent un élément appelé "essence vitale", ils fournissent donc l'énergie nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme.

Comment en profiter?

Il est recommandé de les manger quand ils sont frais, c'est-à-dire que leurs pousses doivent être blanches et dans cet état pour éviter leur oxydation, sinon ils pourraient perdre leurs propriétés nutritionnelles.

Il est également préférable de le faire cru ou cuit pendant une courte période en salade et en soupe.

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