• Avril 20, 2024

Plus qu'un régime à la mode, un régime sans farines peut aider à perdre du poids, mais,Qu'est-ce qui se passe quand vous arrêtez de manger du gluten , le composant principal de ceux-ci?

Le pain, par exemple, est plus calorique que l’huile. Il est donc utile d’éliminer les produits énergétiques tels que les gâteaux, les biscuits et les bonbons pour éliminer quelques kilos de plus », explique le médecin. Clotilde Vázquez, responsable de la nutrition clinique et de la diététique à l'hôpital Ramón y Cajal de Madrid.

Il est temps de dire au revoir?

Selon une étude du America Journal of Gastroenterology, "Il y a des gens qui, sans être coeliaques, ont du mal à digérer la farine; le problème pourrait être la teneur élevée en gliadine, une protéine composée d'acides aminés que l'intestin est incapable de traiter. "

Cela favorise l'apparition de symptômes tels que: douleurs à l'estomac, gaz, changement d'humeur et prise de poids; ce dernier parce que la principale source de gluten se trouve dans les produits transformés: biscuits, pain sucré.

Ce n'est pas tout. Une consommation excessive de gluten peut avoir des effets sur les selles: elle provoque la constipation. Cela est dû à une instruction qui empêche le corps de se débarrasser de ce dont vous n’avez pas besoin.