La préférence pour les fruits de mer augmente jusqu’à 200% dans Le carême affirme le Association nationale du libre service et des grands magasins . Ongle recette basse dans les calories et facile à préparer est le ceviche de thon .
Ceviche de thon
Ingrédients
- 6 citrons
- 1 orange
- ½ oignon finement haché
- 4 tomates hachées en petits cubes
- 2 piments serrano hachés (déveinés, facultatif)
- 1 chipotle chili mariné haché
- Sel au goût
- 4 boîtes de thon Herdez 130 grammes
- ½ bouquet de coriandre lavée, désinfectée et finement filetée
- 1 avocat mûr mais ferme
- Tostadas, chips de tortillas ou craquelins
- Sauce épicée au goût
préparation
- Mélangez le jus de citron avec le jus d'orange, l'oignon, la tomate, le chili serrano, le chipotle et le sel.
- Ajouter le thon égoutté et la coriandre. Mélanger à nouveau, couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
- Servir le ceviche dans un verre ou une assiette. Décorer avec des tranches ou des carrés d'avocat et de coriandre finement hachée.
- Accompagnez-le avec du pain grillé, des croustilles tortillas, des craquelins et de la salsa.
Thon: nutritif, riche et pratique
Ceviche
Valeur nutritionnelle
1 servant
173 les calories
28,75 g les protéines
1,97 g graisser
9,2 g glucides
Médecine Vidéo: Ceviche de Thon (Avril 2024).