Omelette Légère Légume

• Avril 18, 2024

Le blanc d'œuf est un aliment nutritif qui contient les protéines , des graisses saines, vitamines et minéraux . Selon une étude récente du Université de Chicago , le petit-déjeuner aux blancs d’œufs favorise la perte de poids .

Le blanc d'oeuf est une riche source de vitamine E, sélénium et zinc. Des études scientifiques ont montré que ces substances les antioxydants réduire le risque de cataractes .

Omelette de légumes

Ingrédients

1 cuillère à café d'huile végétale
2/3 tasse de maïs
1/2 tasse de courgette
3 cuillères à soupe d'oignon finement haché
Le sel
2 cuillères à soupe d'eau
1/4 cuillère à café de poivre noir
3 blancs d'œufs
1 oeuf entier
2 cuillères à soupe de gouda fumé, râpé

préparation

1. Chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le maïs, les courgettes et une pincée de sel. Faire sauter pendant 4 minutes. Retirer du feu.

2. Dans un bol, mélanger l'eau, les blancs et l'œuf entier. Salpimenta au goût. Verser sur une casserole bien chaude. Retirer avec une spatule.

3. Versez le mélange et les épices dans la casserole. Cuire pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit ferme. Soulevez les côtés de l'omelette et laissez le mélange d'œufs entrer en contact avec le plat. Répartir le mélange de légumes sur la moitié de l'omelette et saupoudrer le fromage. Pliez-le en deux sur le mélange de légumes. Cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Bon Appetit!

Médecine Vidéo: Recette de l’omelette aux courgettes (Avril 2024).