Plus du froid ...
Mars 2024
D'un régime adéquat dans chaque étape de la vie , dépend de la santé et du bien-être de chaque personne. Le docteur Pilar Riobó , nutritionniste à la Fondation Jiménez Díaz de Madrid (Espagne), institution dotée de 70 ans d'expérience dans la recherche et l'enseignement en santé, veille à "En choisissant ce que nous mangeons, nous choisissons notre santé" .
Le cas des personnes âgées est très spécial car il est nécessaire de prendre en compte les circonstances de leur âge et leur état de santé pour leur offrir un régime alimentaire équilibré, nutritif et adéquat. Pour cela, il faut tenir compte du fait qu'en raison du vieillissement, le goûter et le sentir des personnes âgées commence à décliner, ce qui leur fait perdre tout intérêt pour la nourriture. A cela, il faut ajouter le mauvais état des dents et la sécheresse de la bouche, qui empêchent une mastication correcte et, par conséquent, entravent la prise de nourriture. Les personnes âgées ne remarquent souvent pas le sensation de soif , ce qui peut favoriser la déshydratation et cela en pleine saison devient extrêmement dangereux. D'autre part, les fonctions digestives diminuent également, donnant lieu à un certain type de les intolérances , habituellement au lactose.
Dans ces cas, il est conseillé de remplacer le lait par du yaourt.
Les experts soulignent que l’idéal est que les personnes âgées préparent six repas par jour, pas très copieux, composés d’aliments variés, appétissants et moelleux, mais sans abuser des personnes écrasées. La contribution en protéines est obtenu par le viande , le poisson, le blanc d'oeuf et les produits laitiers. En fin de compte, vous pouvez vous tourner vers des suppléments nutritionnels pour les personnes âgées.