Quoi de mieux raffiné ou fruit?

Comment vous adoucissez votre vie? Chaque ingrédient que nous utilisons pour préparer nos aliments, tels que le sucre raffiné ou les fruits, est traité de différentes manières par notre corps.

Selon la Michigan State University, une étude récente révèle que le corps distingue chaque type de sucre, quelle que soit son origine, qu’il soit raffiné ou son fruit (riche en nutriments).

Dans les informations publiées par le Université d'État du Michigan, Ruth Frechman , diététiste et porte-parole de la American Dietetic Association souligne que les gens, principalement les Américains, consomment 16% du total des calories sous forme de sucres ajoutés.

 

Quoi de mieux raffiné ou fruit?

Les sucres raffinés entraînent une augmentation rapide de la glycémie, alors que ceux des fruits entiers augmentent progressivement, en fonction de la Université de Sydney .

Les fruits, riches en fibres solubles, retardent la libération de sucre dans le sang et ont d’autres propriétés nutritionnelles; Ils fournissent de la vitamine C, du magnésium, du potassium et des antioxydants.

Le sucre raffiné (saccharose) est un édulcorant utilisé dans les aliments transformés et pour édulcorer les produits de café, de thé et de confiserie. C'est un glucide qui ne fournit pas de fibres, de vitamines ni de minéraux. L’excès est absorbé très rapidement par le corps et peut donc provoquer une hyperglycémie.

Pendant ce temps, le sucre dans le fruit (fructose) est un nutriment. Le corps le métabolise pour le convertir en énergie. En outre, il est plus facilement absorbé car ce type de nourriture contient les vitamines et les minéraux nécessaires à la digestion, selon le portail. Botanique en ligne.

Toutefois, si vous consommez du sucre ou des fruits raffinés, vous devriez idéalement le faire avec modération et faire de l'activité physique pour éviter toute accumulation et devenir de la graisse corporelle. Et vous, quel type d’édulcorant utilisez-vous quotidiennement?


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