Vinaigre blanc vs inflammation de l'estomac

Avez-vous tendance à retenir les liquides très souvent? Oubliez ce problème avec une solution à portée de main: le vinaigre. C’est vrai, ce liquide est un puissant diurétique qui vous aide à éliminer les toxines du corps, ce qui empêche la l'inflammation estomac

D'accord avec Vitonic , L'acide acétique, principal ingrédient du vinaigre, confère toutes ses propriétés permettant de maintenir une santé humaine stable, ainsi que son pouvoir antiseptique.

En outre, le vinaigre blanc a beaucoup de les antioxydants , qui empêchent les radicaux libres d'attaquer cellules et générer un le vieillissement prématuré

Le principal avantage est sa capacité à favoriser la digestion en activant la sécrétion des sucs gastriques. De plus, cela aide à équilibrer les niveaux de glucose dans le sang; cependant, il est contre-indiqué pour les personnes souffrant de gastrite , les ulcères et colite .

N'oubliez pas que le vinaigre doit faire partie d'un plat pour éviter les irritations de l'estomac. Profitez donc de tous les bienfaits de ces délicieux poivrons poblano farcis aux crevettes aux agrumes du chef Margarita Lascurain.

 

Poblano du Chili farci aux crevettes d'agrumes

Ingrédients pour six portions

 

  1. Six poivrons poblano moyens
  2. 36 crevettes propres et sans queue

Pour la marinade de crevettes:

  1. Six tasses d'eau
  2. Une cuillerée de sel
  3. Une petite tranche d'oignon
  4. Demi citron
  5. Une demi-tasse d'oignon violet, tranchée en demi-lunes
  6. Un bouquet de ciboulette finement hachée
  7. Une demi-tasse de jus d'orange
  8. Une demi-tasse de jus de pamplemousse
  9. Une demi-tasse d'orange aigre
  10. Une demi-tasse de vinaigre blanc
  11. Une cuillerée de substitut de sucre (Splenda)
  12. Sel au goût
  13. Trois cuillères à soupe d'origan
  14. Huile d'olive au goût (pas trop, environ 1/3 tasse).

Pour le fourrage

  1. Une demi-tasse d'oignon violet, tranchée aussi fin que possible en demi-lunes
  2. Une demi-tasse de vinaigre blanc
  3. Une demi-tasse de jus d'orange
  4. Un quart de tasse de substitut de sucre (Splenda)
  5. Une demi-cuillère à café de sel
  6. Une cuillerée d'origan
  7. Un quart de tasse d'huile d'olive (ou au goût, pas trop)

 

préparation

Grillez les piments à feu vif pour que les pelures se cassent sans être cuites à l'intérieur. Réserve

Pour la marinade de crevettes

Ouvrez les crevettes dans une coupe papillon. Chauffez l'eau avec du sel, de l'oignon et un citron coupé en deux. Cuire les crevettes. Mélanger tous les ingrédients de la marinade et laisser tremper pendant au moins deux heures et de préférence jusqu'au lendemain.

Pour le fourrage

Placez l'oignon dans une cocotte avec le reste des ingrédients et laissez reposer pendant deux heures. Réfrigérer

Enfin, remplissez un piment avec quatre crevettes et placez-le sur une assiette posée sur un miroir de marinade. Couvrir complètement avec une cuillerée de marinade et un oignon pourpre. Garnir de deux crevettes et savourer le mélange de saveurs. Ça va t'enchanter!

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