• Avril 19, 2024

Depuis des années, le sushi C'est l'un des plats les plus populaires au monde. Son origine est japonaise et comme ingrédient principal, il utilise le riz assaisonné avec vinaigre et couper poisson fruits de mer les légumes cru ou bouilli, frit ou mariné.

Bien qu’il soit généralement associé à une préparation de le riz et poisson brut , les préparations et les méthodes de cuisson sont très variées. Du fait de son internationalisation, trouver les ingrédients sur le marché est très simple. Mais connaissez-vous leurs apports nutritionnels?

Pourquoi est-il bon de manger des sushis?

1. C'est un repas peu contenu calorique , valeur réduite de les graisses et haute teneur protéine . Les ingrédients peuvent être variés pour le rendre plus intéressant au palais.

2. Il est généralement préparé en petites portions, de la taille d’une morsure et peut prendre différentes formes.

3. Le poisson frais sans cuisson et le riz vinaigré ils sont faciles digestion .

4. Le nori , qui sont les feuilles de algues sec, c'est un aliment gratuit graisser et contient vitamines comme A et B, ainsi qu’un niveau élevé de l'iode , qui est un oligo-élément essentiel qui aide à prévenir hypothyroïdie o hyperthyroïdie .

5. Le les légumes utilisés sont également riches en vitamines et ils fournissent fibre . En général, cette combinaison rend le sushi un repas complet

6. Le poisson Il est faible en gras et apporte une précieuse contribution de vitamines et minéraux , ainsi que des acides gras sans gras trans (oméga 3 et 6 ), fondamentales dans le développement et le fonctionnement des cellules et des tissus, également indiquées pour favoriser la circulation , coeur et la digestion . Les poissons les plus sains sont les thon et le saumon .

Plusieurs recommandations sont également recommandées pour une consommation adéquate: évitez d’utiliser des couverts en métal, car ils altèrent son goût; ingérez-le à la température ambiante car le froid diminue l'intensité naturelle des arômes; rappelez-vous que la sauce soja Le japonais est plus sucré que le chinois, ne mangez pas trop.

Outre un apport nutritionnel important, le sushi C'est un aliment très esthétique qui demande de la patience et de la minutie pour améliorer les détails de la présentation. L'idée est d'améliorer la beauté de chaque élément sans en altérer la simplicité. Alors, profitez d'un plat sain et bien présenté!

Médecine Vidéo: Pourquoi il faut congeler le poisson pour le manger cru ? - RTL - RTL (Avril 2024).