Conseils pour prendre soin de ce que vous mangez

Depuis plus de 65 ans, Organisation mondiale de la santé (OMS) Chaque année, il choisit un sujet lié à un espace de santé publique, dans le but d'attirer l'attention de la population mondiale et de lancer des actions communes en faveur de la Journée mondiale de la santé.

 

Cette année, la devise sera la "Sécurité alimentaire"; c’est-à-dire qu’il est important de veiller à ce que les produits alimentaires que nous consommons quotidiennement n’affectent pas notre santé. Tu savais que…?

 

  • Les femmes produisent un aliment sur deux dans le monde.
  • Dans le monde, environ 4 milliards de tonnes de nourriture sont produites chaque année.
  • Quatre aliments sur dix sont d'origine animale.
  • On estime que d'ici 2030, de plus en plus de produits seront consommés, tels que le lait, la viande, la volaille et les œufs.
  • Ce qui nécessitera une augmentation de 50% de la production alimentaire pour garantir de la nourriture à tous.
  • C’est pourquoi la production et la consommation alimentaire doivent être non seulement durables, mais également responsables.

Sur la base des informations de la OMS , le Chambre nationale des industries laitières (CANILEC) vous donne cinq conseils pour garder ce que tu manges :

 

  1. Lave vos mains ainsi que les surfaces et les ustensiles de cuisine avant de préparer la nourriture.
  2. Séparé toujours les aliments crus de ceux cuits et prêts à manger.
  3. Cuisine complètement la nourriture et réchauffer cent pour cent des aliments cuits.
  4. Prendre soin la température de la nourriture; Ne laissez pas les aliments cuits à la température ambiante, essayez de les réfrigérer le plus tôt possible.
  5. Usa eau traitée, choisissez des aliments frais et lavez tous les fruits que vous mangez crus.

Selon Manuel sur les cinq clés de la sécurité alimentaire de la OMS , les aliments frais sont ceux qui sont prêts à la consommation ou périssables et qui sont conservés de manière adéquate.

Et est-ce que la bonne gestion des aliments empêche le transfert de micro-organismes. Accompagnez votre régime des aliments tels que la viande, le poisson, les œufs, du lait et produits laitiers, il vous aidera à fournir protéine haute valeur en complément des aliments végétaux, qui ont une teneur en acides aminés et sont riches en autres nutriments.

Rappelez-vous qu'un mauvais la nutrition augmente la vulnérabilité à les maladies et réduire votre la productivité dans le travail et les activités quotidiennes, il est donc important que vous preniez soin de ce que vous mangez.


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