Ils créent du pain qui dure 60 jours

• Avril 30, 2024

L’un des problèmes les plus récurrents dans nos cuisines est sans aucun doute la gaspillage de nourriture , qui est causée par le processus de décomposition. Cela affecte non seulement notre santé, mais aussi notre économie, car il n'y a pas de nourriture économisée, du moins jusqu'à maintenant.

Dans une étude menée par la société américaine, Microzap , les chercheurs ont mis au point une technique permettant de fabriquer des moisissures pour le pain ayant une durée de presque 60 jours, sans aucune dépendance chimique.

Par une méthode qui consiste à introduire le pain dans un four à micro-ondes spécial, qui parvient à tuer les spores responsables de la décomposition du pain.

Cette découverte pourrait réduire considérablement le grand problème qui existe autour du gaspillage de nourriture. Figures projetées par le Organisation pour l'alimentation et l'agriculture , plus d’un milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année.

Seulement au Mexique, le Association mexicaine des banques alimentaires Il a expliqué que, seulement dans le pays, environ 31 000 tonnes sont gaspillées chaque jour.

Dans son laboratoire sur le campus de Texas Tech University , la société a fait remarquer que cette technique, conçue à l’origine pour éliminer les bactéries telles que le staphylocoque, pourrait constituer la solution idéale au problème des déchets alimentaires dans le monde.

En plus de cela, la technique pourrait aider à contrôler la propagation d'épidémies telles que la salmonelle, qui nuisent à la santé des personnes et à l'économie des entreprises.

Cette procédure est non seulement optimale pour le pain, mais elle peut également être appliquée dans une grande variété d’aliments tels que les fruits, les légumes et la dinde fraîche.

Un pain qui dure 60 jours est un bon début pour nous, si l’on tient compte du fait qu’il est l’un des aliments les plus consommés au pays. Cette découverte peut faire une grande différence dans notre avenir, ou qu'en pensez-vous?

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